鱒魚簡單做法視頻鱒魚簡單做法 _生活百科

1、鱒魚1條、油1湯匙、鹽6克、生抽1湯匙、醋1湯匙、料酒1湯匙、蔥適量、姜適量、蒜適量。
2、做法：把虹鱒魚收拾干凈，劃刀。蔥、姜、蒜切碎備用。【鱒魚簡單做法視頻鱒魚簡單做法】
3、熱油，爆香蔥、姜、蒜，放入虹鱒魚。
4、旺火炒制，先后烹入料酒、醋。蒸發后，加生抽。
5、加入清水，加鹽調味，燒制5分鐘左右。
6、翻面再燒制3分鐘，旺火稍稍收汁，即可關火。