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猴頭菇蒸雞蛋1.準備干的猴頭菇和雞蛋一兩個、鹽、食用鹽 。
2.把干猴頭菇切成小丁后放在清水里面泡發，把雞蛋打在碗里放入泡好的猴頭菇 ， 將它們攪拌均勻放在蒸鍋或者微波爐，大概幾分鐘后就可以吃了 。
猴頭菇養胃粥1. 猴頭菇少許 ， 用水泡發，泡發后去根蒂，然后撕成一小朵朵；
2. 注入溫水，燜泡一晚上；
3. 將大米和花生洗凈并加入礦泉水泡一個晚上；
4. 將枸杞洗凈；
5. 將所有食材放入砂鍋煮（先是大火煮開，再轉小火煮40-50分鐘，時不時攪拌粥 ， 防止黏鍋和讓粥煮爛 ， 煮出味來）；
6. 出鍋即可 。
猴頭菇燉雞湯1.需要準備猴頭菇兩三個 ， 半只雞或者一只（一只的話猴頭菇可以再多放幾個）、枸杞、姜、鹽、料酒 。
2.用溫水將猴頭菇泡開后洗干凈，濾水放置在一旁 。
3.把切好的雞放在燒開的水里焯一下，同時可以放幾片切好的生姜和料酒去腥，焯好后用冷水沖洗一下 。
【怎么吃猴頭菇對胃好 猴頭菇養胃怎么做】4.最后把雞、猴頭菇和姜片一同放入燉鍋內 ， 加冷水沒過食材，先開大火煮沸后轉中小火慢燉，三四個小時后加鹽調味便可以出鍋了 。
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