文章插圖
竹筒粽子是蒸還是水煮都可以 。
其實，竹筒粽子可以蒸也可以煮 ， 只是兩種方式做出來的粽子口感會有些差別，蒸出來的粽子香味濃郁軟糯可口，吃起來會更有滋味，而煮出來的粽子大部分味道都融入了水中，吃起來香味沒有那么濃郁，所以大多數人都會覺得蒸出來的粽子味道會更好一些 。
竹筒粽子是熱水還是冷水下鍋一般建議冷水下鍋 。
竹筒粽子其實冷水和熱水都是可以下鍋煮的，而兩者相比較建議使用冷水下鍋的方式，這是因為冷水下鍋煮的時間長，粽子能夠完全具有竹筒的香味 ， 熟得透徹，若是熱水下鍋，竹筒承受不住高溫可能會有破裂的情況，而且粽子的受熱不均勻，會出現部分生的情況 。
竹筒粽子要煮多久【竹筒粽子是蒸還是水煮 竹筒粽子是熱水還是冷水下鍋】一般建議高壓鍋蒸30分鐘 。
竹筒粽子，顧名思義就是將糯米裝進竹筒里制作而成的一種粽子，這樣的粽子不僅有糯米的軟滑，還有竹子的清香 ， 吃起來會更加舒服，所以吸引了很多人購買 。相信大家都能看到在端午節前路邊的小吃攤上總會擺滿竹筒粽子，而一般竹筒粽子高壓鍋蒸30分鐘就熟了 。
竹筒粽子怎么做不散主料：糯米400克 輔料：臘肉50克、竹筍30克、竹蓀30克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡蘿卜50克
調味料：生抽8克、老抽5克、蠔油5克、白糖2克、鹽3克、香油8克
做法：
1.糯米淘洗干凈，加水剛剛沒過，浸泡4小時以上；
2.瀝干水，加入所有調味料和各種切成小丁的輔料，拌勻，可以冷藏過夜，更好入味；
3.竹筒用刀劈開；
4.每個竹筒都不一樣的 ， 注意看好配對，每一對用棉線扎緊下端；
5.將泡好的材料用小勺裝入竹筒，注意輕敲竹筒，讓米粒緊實，直到完全裝滿；
6.用粽葉包住竹筒開口，棉線扎緊；
7.竹筒放入放好水的高壓鍋中；
8.高壓鍋上汽壓閥后30分鐘就好 。
相關經驗推薦
- 胳膊酸痛會是風濕嗎 胳膊酸痛是不是風濕
- 胳膊酸痛手指麻木的原因 胳膊酸痛手指麻木的原因是什么
- 艾灸的最佳時間 熏艾灸的最佳時間是什么
- 蟲草有什么作用與功效 蟲草的功效與作用是什么
- 如何培養孩子的閱讀習慣 方法是什么
- 北京香山公園門票是多少錢，香山看紅葉的最佳時間
- 五種父母毀掉孩子自信 對孩子發火是大忌
- 怎么輔導孩子提高成績 方法是什么
- 歷史上為什么只有阿斗是扶不起來的
- 楊素是一個什么樣的人 楊素是誰?