1、食材：排骨、胡蘿卜、米、香菇、紅燒汁、料酒、鹽、姜、蒜 。
2、鍋中倒油 。
3、將焯過水的排骨倒入鍋中，煎至兩面金黃 。
4、放入姜蒜，胡蘿卜香菇 。
5、倒入紅燒汁，料酒，鹽，加水煮10分鐘 。
【排骨燜大米的做法視頻 排骨燜大米的做法】6、大米，菜一起放入電飯煲 。
7、菜汁沒過米和湯，蒸1小時即可 。
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