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立冬的含義和風俗 立冬的意思與習俗

立冬生活百科


立冬的含義和風俗 立冬的意思與習俗

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導語：在我國的古代，立冬是一個重要的節日，而在現在，人們還是會在立冬節氣當天 ， 來慶祝一下 。那么 ， 立冬的含義和風俗是什么？立冬的意思與習俗是什么？
立冬的含義和風俗
立冬的含義
立冬是反映季節變化的二十四節氣之一 。我國古代將立冬分為三侯：初候，水始凍；二候，地始凍；三侯，雉入大水為蜃 。蜃，蚌屬 。意思為立冬之后，北半球獲得的太陽輻射量越來越少 ， 由于此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余 ， 所以一般還不算太冷 。
《月令七十二候集解》："立，建始也，冬，終也，萬物收藏也 。"意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠 。因此，立冬不僅僅代表著冬天的來臨 。確切地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規避寒冷的意思 。
立冬的風俗
1、祭祀：立冬在古代社會是“四時八節”之一，是個非常重要的節日，在我國部分地區有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年 。
2、補冬：諺語 “立冬補冬，補嘴空” ， 古時農民勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦 。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營養品進補 。立冬“補冬” ， 家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后 ， 撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制 。
3、釀黃酒：立冬之日開始釀黃酒，是傳統的釀酒風俗 。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味，是釀酒發酵最適合的季節 。因此在民間 ， 人們把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉 。
4、吃赤豆糯米飯：立冬之夜，還有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗 。相傳 ， 有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端 ， 死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓 。但是，這個疫鬼最怕赤豆 ， 于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病 。
5、舂“交冬糍”：立冬這一天，有的地方民間風俗有舂“交冬糍” ， 用來慶祝好收成 。糯米蒸熟后倒入石臼，揪成乒乓球大?。?細細地揉成團，做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里 ， 食用時用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓 ， 所以也叫“撥浪糍” 。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予 。
6、冬泳：有意思的是 ， 慶祝立冬的方式現在也有了創新，在哈爾濱，立冬之日 ， 黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來 。
描寫立冬的詩句
《立冬》
【唐】李白
凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫 。
醉看墨花月白，恍疑雪滿前村 。
我們的大詩仙李白，也是因為家里不缺錢，所以留下的那么多墨寶里都可以感覺他一直都是那么瀟灑 。天氣寒冷，筆墨都被凍住了，沒關系，不寫詩唱和了，那我們就圍著火爐喝著美酒吧 。
《立冬前一日霜對菊有感》
【宋】錢時
昨夜清霜冷絮裯，紛紛紅葉滿階頭 。
園林盡掃西風去 ， 惟有黃花不負秋 。
暮秋和冬初，最美的還是菊花，古往今來，文人騷客留下關于菊花的詩詞很多，因為傲立風雪，所以菊花一直備受贊譽，園林里的所有美景隨著西風都凋零了，唯有菊花不負這個秋天也不負冬日的來臨 。就像黃巢的那句詩：待到秋來九月八，我花開后百花殺 。

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