家常版紅燒肉的做法最正宗的做法簡易版紅燒肉的做法 _生活百科

1、準備用料。五花肉、蔥、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、醬油、老抽、八角、花椒、桂皮、香葉、白芷、白果。
2、熱鍋內放入少量油，放入五花肉煸炒。
3、五花肉變色后倒入料酒，不斷翻炒五花肉。
4、翻炒幾分鐘后肉中的油已經煸炒出來了。
5、放入冰糖，繼續翻炒，炒至冰糖融化，肉上色。
6、五花肉上色后倒入適量的水，放入蔥姜蒜和調料包中火慢燉。
【家常版紅燒肉的做法最正宗的做法簡易版紅燒肉的做法】7、燉至湯汁收緊即可出鍋裝盤。