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水葫蘆能當做肥料使用，它在生長過程中會吸收水中的氮、磷、鉀、鈣等多種微量元素，人們常將用它來堆制有機肥和生產沼氣。平時還可以將水葫蘆當做土壤改良劑使用，水葫蘆還有一定的食用價值，它的嫩葉和花朵可以食用。

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生活中人們常將水葫蘆用來堆制有機肥和生產沼氣，有的地區還會將水葫蘆當做土壤改良劑使用，加了水葫蘆的土壤會變得更加肥沃。水葫蘆除了可作為肥料使用外，還有一定的飼用價值，它的植株很柔軟，汁水很充足。

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平時可以將水葫蘆切碎或打成漿，加入青貯飼料或混合飼料喂養家禽，這樣可以提高飼料的利用率，還能殺滅寄生蟲。水葫蘆中含有粗蛋白、粗纖維、粗脂肪等多種營養成分，吃水葫蘆長大的家禽肉質更加鮮美，緊實。

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水葫蘆的嫩葉和花朵是可以食用的，馬來西亞的原土著居民常將它的嫩葉和花朵摘回家，當成蔬菜炒著吃，口感很不錯。水葫蘆原產于巴西，喜歡在溫暖、濕潤的環境中生長，不耐寒，種植時最好將溫度控制在18～35度。

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