前幾天一位愛好養生的朋友送了包芹菜籽給我 ， 說是要我磨成粉吃 ， 那么這芹菜籽粉吃了有什么功效呢？增強體質芹菜籽粉的主要成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等 ， 食用后可以為機體提供能量和原料來合成肌肉組織和骨骼組織 ， 其外所含的鈣、磷含量較高 ， 所以有一定鎮靜和保護血管的作用 ， 又可增強骨骼 ， 預防小兒軟骨病 。
降壓降脂【芹菜籽粉的功效與作用 芹菜粉的作用功效與作用】 芹菜籽粉所含降壓、降脂成分是芹菜的50倍 ， 短期服用能起到降血壓 ， 降血脂的作用 ， 芹菜籽粉中含有的礦物成分很高 ， 食用之后會改變滲透壓 ， 可以促進鈉離子排出量增加 ， 因此可以緩解血管的壓力 ， 有降血壓的作用 。
散氣消腫維吾爾醫生認為芹菜味道濃郁 ， 揮發性強 ， 因此芹菜籽分有散氣、消腫、利尿、開通阻滯、降血壓等功效 ， 在維吾爾藥中主要用于治療高血壓、關節炎、類風濕關節炎、氣滯性子宮炎、腹水、腎臟等疾病 。
芹菜籽粉的食用方式1.沖泡 1.先將芹菜籽打成粉末 ， 取適量芹菜籽粉放到杯中 。
2.準備適量冷水 ， 燒開沸騰后倒入杯中 ， 等溫度降至合適時即可飲用 。
3.芹菜籽粉可以和牛奶、豆漿、飲料一起沖服 ， 也可以拌粥、放糖加蜂蜜食用 ， 口感更佳 。
芹菜籽粉的注意事項適宜人群：一般人群均適宜 。
禁忌人群：慢性腹瀉、血虛病人忌食 。
不宜同食：黃瓜、醋 。
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