前幾天家里的油用完了，在選購的時候看到了油茶籽油，這種油我沒怎么食用，那么這種油有什么功效呢？滋潤皮膚油茶籽油所含的不飽和脂肪酸成分，享有“美容酸”的稱號，人體不飽和脂肪酸充足，皮膚會細嫩潤澤，頭發烏黑發亮，相反就會變得粗糙、干燥，除此外，油茶籽油含有的維生素E和其它抗氧化成分，因能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚光澤勻凈 。
補充營養據研究，油茶籽油對人體心腦血管、消化、生殖、神經內分泌、免疫系統都有很好的調節作用，在早上空腹喝兩勺油茶籽油，基本一天的維生素就全有了，長期堅持可預防、緩解心血管疾病，在氣候干旱地區這種飲食習慣較為多見 。
幫助減肥油茶籽油的減肥作用主要體現在“不聚脂”上，茶油的不飽和脂肪酸含量最高，食用后易被人體吸收，而不是其它食用油食用后體內未消化就會轉化為脂肪，容易引起肥胖或其他疾病，從這個意義上講，茶油具有減少脂肪生成、幫助減肥的效果 。
潤腸通便油茶籽油質地潤滑，流動性大，其成分中含有豐富的蛋白質、維生素、亞油酸、亞麻酸、角鯊烯等成分，可以加快胃腸道運轉，將腸道中的廢棄物清除，有潤滑腸道、通便的功效，適量食用對于便秘癥狀具有一定的緩解作用 。
油茶籽油的食用方式1.炒食 將半只雞洗凈去內臟，切成均勻的塊狀，用3勺的油茶籽油熱鍋后，加入姜片炒至爆香，把雞塊倒入鍋內翻炒，加入5碗清水及半瓶米酒于鍋內，用中火燜至雞肉熟透，即可出鍋 。
油茶籽油的注意事項適宜人群：一般人群均適宜 。
禁忌人群：無特殊禁忌人群 。
【油茶籽油的功效與作用 油茶籽油的功效與作用及禁忌】 不宜同食：無特殊同食禁忌 。
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