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1、馬肉的飲食禁忌:不宜與大米、豬肉同食;忌生姜、蒼耳 。
【不能吃馬肉 吃馬肉的禁忌】2、馬肉含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等礦物質 , 具有恢復肝臟機能并有防止貧血,促進血液循環,預防動脈硬化,增強人體免疫力的效果;
3、馬肉脂肪的質量優于牛、羊、豬的脂肪 , 馬肉脂肪近似于植物油,其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇,使其不能在血管壁上沉積 , 對預防動脈硬化有特殊作用 。
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