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魚露是我平時(shí)比較受歡迎的食物，但是在孕婦當(dāng)中卻有很大的爭(zhēng)議，所以有很多女性在孕期都不會(huì)食用，下面一起了解下魚露懷孕期間能吃嗎 。
魚露又名魚醬油 ， 福建稱魚油，是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的調(diào)味料之一，魚露由各種小雜魚和小蝦加鹽腌制加上蛋白酶和利用魚體內(nèi)的有關(guān)酶及各種耐鹽細(xì)菌發(fā)酵，使魚體蛋白質(zhì)水解，經(jīng)過曬煉溶化、過濾、再 曬煉，去除魚腥味，再過濾 ， 加熱滅菌而成 。
傳統(tǒng)魚露的制作過程中 ， 會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)孕婦和胎兒健康不利的物質(zhì)，所以 ， 孕婦吃魚露，少量即可 。
【懷孕可以吃魚露嗎？懷孕吃什么比較好】飲食對(duì)于每個(gè)孕婦來說都是非常重要的，了解魚露孕婦能不能吃之后很多女性就能更加合理搭配好自己的飲食，但是一定要注意飲食多元化不能盲目進(jìn)補(bǔ) 。
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