【做500g草莓醬要多少斤 做草莓醬放多少糖】
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做500g草莓醬要多少斤大約需要1斤左右 。
草莓是一種味道酸甜、營養(yǎng)豐富的水果，而除了可以用來直接生吃，還能用來制作酸甜可口的草莓醬，可與面包、蛋糕等一起搭配食用，而草莓在制作草莓醬的過程中，會流失一部分營養(yǎng)成分，重量也會有所減少，一般來說，制作500克草莓醬需要1斤左右的草莓，另外，做好的草莓醬需趁熱裝瓶，對食材的保質(zhì)期有所延長 。
做草莓醬放多少糖一般建議糖的比例為草莓的20-30%左右 。
草莓醬主要是用草莓、白砂糖、檸檬汁一同熬制而成的醬料，而在制作草莓醬時 ， 常有人不知道要放多少白砂糖，導(dǎo)致有的時候過甜，有的時候又沒有味道，其實 ， 一般來說，糖的比例為草莓的20-30%左右最好 ， 這樣制作的草莓醬不僅甜度剛好 ， 而且草莓醬粘稠、色澤感較好 ， 能夠提升人體的食欲 。
草莓醬不放檸檬可以嗎可以 。
在制作草莓醬的時候，放入適量的檸檬，不僅能夠使味道清新，有股淡淡的檸檬酸甜味，而且檸檬汁還能和水果中的天然果膠融合，起到凝固的作用，幫助草莓醬更快粘稠，若是家里沒有檸檬了，不放也是可以的，并不會有很大的影響，只是在口感上不如放檸檬汁的那么好 。
草莓醬的簡單做法草莓醬
食材：草莓500克、白糖120克、檸檬一個 。
做法：
1、將新鮮的草莓清洗干凈，去掉蒂部，控干水分后，切丁備用 。
2、將檸檬對半切開，取檸檬汁倒入碗中 。
3、然后將草莓丁倒入碗中，加入白糖 ， 一起攪拌均勻后靜置25-30分鐘 。
4、接著倒入鍋中，加入檸檬汁，小火慢燉 ， 注意邊煮邊攪拌 。
5、最后攪拌至粘稠沒有顆粒物即可裝瓶 。
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