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杜仲是杜仲科植物杜仲的干燥樹皮 。杜仲皮約經一周內皮呈暗紫褐色時取出曬干,刮去表面粗皮,修切整齊即可 。一般生長10年以上的樹可畝產干皮100~200千克,年限越長,產量越高,如采葉入藥 , 可在落葉前采摘,去掉葉柄曬干即可 。

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杜仲的最佳食用方法
1、杜仲茶 , 杜仲茶是以杜仲初春芽葉為原料,經專業加工而成的一種茶療珍品,是中國名貴保健藥材 。取杜仲茶5—15克,用法85度左右開水沖泡,以500毫升水為宜 , 加蓋悶泡5分鐘 , 效果最佳 。
2、杜仲豬腰湯,取杜仲10克 , 豬腎1個 。豬腎剖開,去筋膜,洗凈,用花椒、鹽淹過,杜仲研末,納入豬腎,用荷葉包裹,煨熟食 。

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3、杜仲寄生茶,杜仲、桑寄生各等分 。共研為粗末 。每次10g , 沸水浸泡飲 。
【長期服用杜仲的危害 杜仲是什么樹的樹皮】4、杜仲酒 , 取杜仲50克、白酒兩斤,丹參10克,川芎25克 。將上述藥物裝入紗布袋,扎口,與白酒一起置于酒壇中,密封浸泡20天飲用 。每日二次 , 每次飲用30-50毫升 。
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