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秋季營養粥的做法有哪些食材 秋季營養粥的做法有哪些

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秋季營養粥的做法有哪些食材 秋季營養粥的做法有哪些

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夏天結束了，接著迎來的秋季，秋季的天氣轉變很的，有很多人在秋季都很容易生?。涫登錛疽彩塹骼砩硤宓暮眉窘?nbsp;， 經歷了炎熱的夏天，是該好好的調理一下身體的機能，粥有很好的養生效果，而且適合各種人群食用，下面就來給大家介紹一下秋季營養粥的相關做法 。
一、皮蛋瘦肉粥作法：
1）、豬肉切成薄片或肉絲，加些許料酒和淀粉腌制約10分鐘
2）、把剩飯倒入鍋內 ， 加上大量水用大火煮開后轉中火熬制
【秋季營養粥的做法有哪些食材 秋季營養粥的做法有哪些】3）、在這10分鐘內，將皮蛋剝殼后切至碎粒，青菜洗好后切成碎條
4）、雞精用一丁點水調化，如果是用雞精粉則省略此步驟
5）、待米粒煮至較茸稠的時候放入姜片和腌制好的豬肉，隨后再放入切碎的皮蛋
6）、當粥煮得很茸稠的時候放入切碎的青菜，加鹽，雞精 ， 胡椒粉攪拌均勻
7）、食用前撒上些許蔥花味道更好 。我家里沒蔥了，就撒了點油炸蔥頭，這邊的人喝粥都是撒些這個，就算是入鄉隨俗吧 。
主要能提振胃口、促進食欲，也有養陰止血、潤肺、止瀉的作用 。
二、白粥做法：
1）、大米淘凈后，加水浸泡半小時 。
2）、泡好的米，換成足量開水（一次性放足水 ， 過程中不要加水 ， 一般是米水1：3的比例） 。
3）、大火煮開后，換成小火煮約30~40分鐘 。
4）、米下鍋時，用勺子攪拌一下，煮20分鐘后再多攪拌幾次 ， 直至粥熟 。
5）、煮至米、水黏稠，米粒酥爛即可 。
6）、可準備些枸杞、山楂片，洗凈后于粥7、8成熟時放入鍋中一起煮 。
在許多粥中，白粥是最簡單的了 ， 但是養生功效卻不簡單 。白粥具有滋補元氣 ， 止瀉功效，生津液，暢胃氣的功效，有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果，尤其值得一提的是白粥的減肥效果一流 。
以上兩種粥的做法都是比較簡單的 ， 當然適合養生的粥類還有很多 ， 比如南瓜粥等等，都是很適合在秋季的時候食用的 ， 在這里就不給大家一一的介紹了，喝粥對胃也有好處，很多人都喜歡吃米飯，其實了解養生的都知道，早上是最好以面食為主，中午吃米飯 ， 晚上還是喝點粥比較好 。

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