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玉米冷凍是生的好還是熟的好 干玉米粒怎么吃

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玉米冷凍是生的好還是熟的好 干玉米粒怎么吃

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玉米冷凍是生的好還是熟的好【玉米冷凍是生的好還是熟的好 干玉米粒怎么吃】生玉米和熟玉米都可以冷凍保存 ， 二者各有優點 。
1.帶殼的生玉米，最好直接生凍 ， 這樣能夠保持玉米的新鮮度 。建議剝去玉米外層的厚皮 ， 留３層玉米的內皮，不必擇去玉米須，不必清洗 ， 放入保鮮袋或塑料袋中，封好口 ， 放入冰箱的冷凍室里保存 。吃的時候拿出來水煮即可 。
2.如果是玉米粒，則建議水煮熟之后再冷凍 ， 這樣更有利于保持玉米中的水分，避免玉米的冷凍的過程中水分流失，導致吃起來干巴巴的 。
生玉米放冷藏還是冷凍生玉米放冷藏或者冷凍都可以 ， 主要看保存的時間 。
1.如果帶殼玉米保存3天左右 ， 則可以冷藏，畢竟冷藏更有利于保持玉米的新鮮程度，但是冷藏室不能完全抑制細菌的繁殖，時間長了玉米就會變質 。
2.如果帶殼玉米想要保存更長的時間，則建議冷凍保存 。冷凍爆粗不可避免會導致玉米中水分的流失，但是能夠將玉米保存更久 。
干玉米粒怎么吃1.制成爆米花將巧克力切碎，起鍋燒油 ， 放入干玉米粒翻炒，開中小火，炒至爆開，蓋上鍋蓋 ， 不停搖晃，搖至沒有炸開的聲音時關火打開鍋蓋，放入切好的巧克力碎，開小火不停攪拌翻炒均勻即可 。
2.磨成玉米面干玉米非常的硬 ， 一般不能用來煮粥，只能磨成玉米面 ， 然后制成窩窩頭或者玉米餅、玉米粉條食用 。
吃冷凍玉米的危害凍玉米一般也要煮熟了吃，所以只要吃的是沒有變質的冷凍玉米，是沒有危害的 。
但是冷凍玉米如果在保存的時候出現了疏忽，導致中途解凍或者溫度不夠低，就會導致玉米變質，甚至產生有毒的黃曲霉素 ， 食用時候會出現中毒反應，嚴重危害身體健康 。

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