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橄欖 營養價值 橄欖的營養價值和藥用價值

生活百科營養價值

橄欖是一種既苦又澀的水果 ， 一口咬下去也許很多人不喜歡吃,可是苦過之后就有甘味哦,就像我們的人生一樣,苦盡甘來.我們一起來了解一下橄欖吧.
橄欖的營養價值:橄欖的生物學介紹:
橄欖（CanaviumalbumRaeuseh）又名青果 ， 亦稱青欖、白欖 ， 是南方特有的亞熱帶常綠果樹之一 ， 屬于橄欖科,橄欖屬 。我國是世界栽培橄欖最多的國家 ， 主要分布在福建、廣東（多屬烏欖） ， 其次廣西、臺灣 ， 此外還有四川、云南、浙江南部 。橄欖鮮食味酸或甜、有時帶澀味、回味甘甜、有特殊的香氣 ， 深得人們青睞 ， 是果中珍品 。
橄欖的營養價值:
橄欖營養豐富 ， 含有17種人體所需要的氨基酸 ， 果肉富含鈣質與維生素C 。每100g橄欖果肉含Ca204mg ， 脂肪6.55g 。橄欖仁含蛋白質16.64%、脂肪59.97% 。橄欖果實的營養價值很高 ， 尤其含鈣質和VitC十分豐富 ， 對孕婦及兒童大有補益 。據報道 ， 用橄欖或橄欖油制成的食品有保護心臟的作用 ， 是老少皆宜的營養保健食品 。
橄欖的藥用價值:橄欖具有良好的保健功效 ， 常用作清涼甘緩之劑 。其性味甘酸澀平 ， 主治功用為解毒生津 ， 清肺利咽 ， 常用以治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、腸炎痢疾、解河豚毒及解酒等 。
橄欖油與嬰幼兒健康
橄欖還可以制作成橄欖油,作用可大了,特別是對地嬰兒來說:
根據美國兒科研究院的研究 ， 孩子需要更多的脂肪（當然必須是優質的健康脂肪）：三歲以下的兒童需要更多的脂肪攝入量 ， 要保證他們至少40％的能源消耗來自脂肪 。
在哺乳期 ， 嬰兒一半的熱量來自于母奶中的油脂 ， 在斷奶后 ， 所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得 。
拉茲美斯特級初榨橄欖油就是提供這種必須脂肪酸的最好的食物來源 ， 其亞油酸與亞麻酸的比率無限接近人類的母乳 ， 并且非常容易被嬰幼兒吸收 。
特級初榨橄欖油可以給嬰幼兒提供必須的脂肪酸、維生素以及促進嬰幼兒神經和骨胳發育所需的油酸脂 。
我兒子剛開始吃固體食物時 ， 我嘗試著喂他蘸了特級初榨橄欖油（我們用的是希臘拉茲美斯品牌）的面包片 ， 他立即被這種美味吸引住了 ， 從此開始酷愛上這種食物 ， 每次面包還沒有送抵他的面前 ， 他的小嘴已大大地張開著等著…. 。現在 ， 兒子已經快兩歲了 ， 但是他還是經常手拿面包片含糊不清地給我們說：蘸！或者說：油～ 。從他最初接觸到橄欖油開始 ， 他就牢牢記住了橄欖油那種獨特的味道 ， 并且可以輕而易舉地把它與其它食用油中區別開來 ， 他親切地稱橄欖油是甜油～
在了解了橄欖油的多重健康功效之后 ， 我開始想橄欖油對嬰幼兒是否有更獨特的其它妙用 。通過在網上搜索 ， 我發現特級初榨橄欖油尤其是有機特級初榨橄欖油從營養的角度來講 ， 對嬰兒的皮膚護理有著異乎想像的妙用 。
1.避免嬰兒尿布疹
初當媽媽的年輕女性很容易遇到一個問題 ， 就是無論你給嬰兒更換尿片有多頻繁 ， 如何勤奮地努力保持寶寶的屁股清潔和干燥 ， 但你還是會經常看到寶寶的小屁股有時候紅紅的 ， 有時候還會有些紅紅的小疙瘩 ， 這就是俗稱的尿布疹 。橄欖油就是一種最有效地防止尿布疹產生的小幫手 ， 每次洗完澡 ， 在寶寶的小屁股溝及腹股溝處涂上少量特級初榨橄欖油 ， 可以有效地防止水份及其它剌激性物質的浸襲 。當然 ， 市場上也有專業的防止尿布疹產生的藥膏出售 ， 但只有橄欖油是純天然的良藥 ， 無任何化學成份 ， 無任何過敏、副作用產生 。

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