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冰糖燉雪梨需要去皮嗎都可以，但不建議去皮 。
冰糖燉雪梨作為一種甜點，主要是由雪梨、冰糖制成的，營養價值以及食用價值比較高 ， 適量食用具有一定生津潤燥、清熱化痰、止咳化痰以及養血生肌等功效作用，深受人們的喜愛和歡迎 。
一般在制作冰糖雪梨的時候可以去皮也可以不去 ， 但一般建議是不去皮比較好 ， 因為雪梨皮也是具有一定營養價值的，可以為人體補充營養，其次就是冰糖燉雪梨做法之一就是將雪梨中間挖空，加適量冰糖以及水分燉熟，此做法是不能將雪梨去皮的 。
煲冰糖雪梨要不要去核需要 。
做冰糖燉雪梨的時候，是需要進行去核的，因為雪梨果核的營養價值有限，并不能很好的為人體補充營養，其次就是雪梨果核中含有大量的粗纖維，這種物質在人體中很難被消化代謝的，并且口感比較差 ， 一般食用雪梨的時候都不會去吃果核的，所以煲冰糖雪梨的時候需要去核 。
冰糖雪梨需要放多少水適量即可，大約50-150ml左右 。
一般在制作冰糖燉雪梨的時候，是需要加水的 ， 并且加水量是具有一定講究的，不同的冰糖雪梨制法加水量是不一樣的，一般要是將雪梨切碎與冰糖一起燉 ， 那么加水量就會多一些，但要是雪梨中間去掉，保留整個雪梨燉冰糖 ， 那么這時候加水量就會比較少，一般可以根據實際情況 ， 加水量控制在50-150ml左右即可 。
體寒者可以吃冰糖雪梨嗎可以 ， 但要適量 。
【冰糖燉雪梨需要去皮嗎 煲冰糖雪梨要不要去核】冰糖燉雪梨的營養價值以及食用價值是比較高的，適量食用對人體的健康具有好處，體寒者也是可以吃的，可以為他們補充充足的營養，但由于雪梨性寒，而體寒者體內寒氣比較重，所以一般建議體寒者要適量吃冰糖燉雪梨 ， 一般建議一天吃50-100克左右即可 。
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