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【螃蟹軟殼為什么不能要吃 螃蟹軟殼為什么不能要】螃蟹軟殼的原因可能是因?yàn)樯』蛘呤遣【粤塑洑さ捏π分螅赡軙?huì)對(duì)人身體造成一定的影響，但螃蟹軟殼也有可能是因?yàn)轶π吩诿摎ぃ话悴毁I軟殼的螃蟹 。
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如何挑選螃蟹
一般螃蟹外殼的顏色是青綠色的，而且外殼是很光滑很有光澤的，這樣的大閘蟹的肉比較多，而且還比較壯實(shí)，若是外殼沒(méi)有光澤，則說(shuō)明螃蟹不太新鮮 。
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購(gòu)買螃蟹的時(shí)候，可以看一下螃蟹肚臍的這個(gè)位置，并且可以用手去按壓一下，如果肚臍是凸起來(lái)的，按起來(lái)比較結(jié)實(shí)的 ， 就說(shuō)明螃蟹比較新鮮，且蟹肉比較多 。
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如果蟹腿上的絨毛比較多的，就說(shuō)明這個(gè)是成年的螃蟹 ， 肉會(huì)更多 。相反絨毛比較少的就很有可能是未成年的小蟹，肉會(huì)比較少 。
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