1、首先土豆削皮蒸熟 ， 攤涼壓碎備用 。
2、蔥和香菜切碎備用 。
3、將蔥花放到壓好的土豆泥里 ， 加入香油和鹽拌均勻 ， 然后搓成湯丸般 ， 大小隨自己喜歡 。再滾一圈面粉 。
【炸土豆泥的做法 炸土豆泥的做法簡單好吃】4、熱油鍋 ， 放入土豆泥炸至金黃即可撈出即可了 。
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