大家都知道無花果是種好吃的水果，但是大家無花果作為食材就可以做出美味的無花果甜芋燉牛尾嗎？下面我給大家介紹一下
2.無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用 。
3.無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫 。
4.未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌癥的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，并對正常細胞不會產生毒害 。
無花果甜芋燉牛尾原料：無花果（fig，干果蜜餞），甜芋（甜山芋，紅薯，紅心番薯，sweetpotato），牛尾（oxtail） 。
無花果甜芋燉牛尾
無花果甜芋燉牛尾調料：
生姜，大蒜，鹽 。
無花果甜芋燉牛尾做法：1、新鮮牛尾斬段，洗凈，飛水；甜芋洗凈去皮切塊；
2、慢燉鍋中加足水，放入牛尾，生姜幾片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢燉4-6小時；
【無花果甜芋燉牛尾做法步驟 牛尾無花果湯】3、加入甜芋，無花果，續燉30分鐘，加少許鹽調味即可；
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