【脂肪肝飲食注意事項】
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控制熱量攝入從事輕度活動的脂肪肝病人每日每千克體重以30千卡為宜，對于肥胖或者超重的病人每日每千克體重以20-25千卡為宜，熱量控制要循序漸進 ， 以免引起不適應，感覺饑餓，甚至出現低血糖反應 。
適當增加蛋白質攝入蛋白質有利于于肝細胞的修復和再生，蛋白質中的許多氨基酸如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸等均有抗脂肪肝的作用 。蛋白質的攝入量以每天每千克體重1.5-1.8克為宜 。富含高蛋白的食物如精瘦肉、魚類、兔肉等 。
減少糖類的攝入脂肪肝患者不吃精制糖、蜂蜜、果醬、果汁、蜜餞等甜食和甜點心 。因為糖類在體內不但可以轉化為脂肪，而且會刺激機體合成脂肪 。控制糖類的攝入比控制脂肪的攝入更有意義 。
控制脂肪和膽固醇的攝入每天脂肪的攝入量不要超過40克，烹調油宜用植物油 。植物油不含膽固醇，而且植物油所含有的谷固醇和必須脂肪酸對治療脂肪肝有益 。
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