【火腿香菇蛋炒飯的做法竅門 火腿香菇蛋炒飯的做法】1、準備用料 。雞蛋、火腿、米飯、香菇、白菜、鹽、生抽、味精 。
2、白菜幫切碎，香菇泡發，雞蛋打散，火腿切丁 。
3、鍋中放油炒雞蛋至8成熟盛出 。
4、鍋中放油炒米飯3分鐘，加入火腿丁，香菇丁，和白菜丁炒斷生 。
5、放入雞蛋，撒鹽，生抽，味精，料酒大火炒勻即可 。
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