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兒童缺鐵怎么補

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兒童缺鐵怎么補

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補鐵原則家長發現孩子有缺鐵癥狀時，如面色蒼白、精神不振、容易疲倦、注意力不集中等 ， 應帶孩子到醫院查微量元素，明確缺鐵的程度，在醫生指導下，服用營養補鐵劑 ， 結合飲食調整，一般1-2個月可好轉 。

補鐵的食物兒童缺鐵應多吃富含鐵質的食物，如動物肝臟、紅色瘦肉、蛋黃和黑木耳、芝麻醬、大棗、豆制品等 。含鐵豐富的蔬菜有芹菜、油菜、莧菜、芥菜、西紅柿等 。水果類含鐵量豐富的有桃、杏、大棗、葡萄和櫻桃等 。
此外，還應鼓勵孩子多吃富含維生素C的食物，以促進鐵的吸收 。橙子和其他柑橘類水果、番茄、菠蘿、獼猴桃和青椒都是維生素C的良好來源 。

吃菠菜豬肝湯補鐵材料：菠菜200克，豬肝150克，姜絲、鹽適量 。
做法：菠菜洗凈后放入熱水中，浸泡15分鐘 。豬肝洗凈切片，放入花生油、姜絲、鹽等調味 。鍋內倒入清水，煮沸后放入花生油、菠菜，滾至菠菜熟，再放入豬肝，慢火滾至豬肝熟，調味即可 。
功效：菠菜含鐵豐富 ， 能養血平肝，潤腸通便 。豬肝也是富含鐵質的食物，能補血益肝 。此食療適用于缺鐵兒童、面色蒼白者 。

吃桂圓銀耳湯補鐵材料：桂圓肉10克 ， 銀耳6克，豬瘦肉150克 。
做法：桂圓、銀耳浸泡15分鐘，豬肉剁碎，加入花生油、醬油調味 。鍋內加入清水，煮開后，放入銀耳煲滾5分鐘后，加入桂圓、肉末，滾熟后，加鹽調味即可 。
功效：桂圓肉補血養心 ， 銀耳清燥滋潤、豬瘦肉補鐵，三者一同煲湯 ， 補鐵補血，又滋陰 。適用于小兒缺鐵、營養不良者食用 。
【兒童缺鐵怎么補】

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