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吃蘋果有哪些注意事項？蘋果的營養價值是什么？

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【吃蘋果有哪些注意事項？蘋果的營養價值是什么？】

吃蘋果有哪些注意事項？蘋果的營養價值是什么？

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蘋果是我們日常生活中最常見的水果之一，一句俗語是“每天一個蘋果，遠離醫生遠離疾病”，經常吃蘋果不僅可以保護我們的心臟，而且還有助于減肥瘦身 ， 幫助胖妹妹們打造完美身材，那么吃蘋果有哪些注意事項？蘋果的營養價值是什么？

吃蘋果有哪些注意事項？蘋果的營養價值是什么？

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1、全球最受歡迎水果
如何評選出全世界最受歡迎的水果？美國一個叫做“勇氣魚”的博主做了這樣一項無聊又有趣的實驗：在google中搜索目前所有能買到的水果，結果“蘋果”以共4.13億條信息榮登榜首 。緊隨其后的有橙子、香蕉、草莓等 。該博主在文章中也表示，本想輸入“蘋果”和“水果”，以避免搜索到蘋果公司相關信息，但畢竟，“蘋果對當代文化和制造業的影響也能反映這種水果受歡迎的程度 。”
中國農業大學農學與生物技術學院教授張文解釋說：“可以說 ， 蘋果是世界上最重要的水果，目前全球有超過80個國家種植蘋果，中國是其中最大的生產國 ， 富士則成為世界第一大栽培品種 。全球每年蘋果產量超過6000萬噸，這是個什么概念呢？假設每個蘋果重200克(中等富士蘋果)，那么 ， 全世界每年要吃掉近4000億個蘋果，這其中有直接入口的，還有大量被做成了蘋果酒、蘋果汁、果醬，在全世界范圍內銷售 ?！?br /> 北京市農林科學院林業果樹研究所高級農藝師王小偉也告訴《生命時報》采訪人員 ， 讓蘋果成名的原因很多 。第一 ， 蘋果種植適應性強，適生區多，對環境要求不是很苛刻 。第二，蘋果耐儲藏，可以經年儲藏 ?！斑@個季節我們吃的蘋果，除了部分早熟的嘎拉果，其他都是去年的 ?！睆埼难a充說 。第三，蘋果便于加工 ， 可以做成酒、果汁、果醬、果干等多種食品 ， 進一步擴大了食用范圍 。第四，蘋果口感香脆，營養豐富，適合全球人口味 。
研究還發現，蘋果是一種非常古老的“水果” 。據英國《每日電訊報》和《星期日泰晤士報》8月29日報道 ， 大約6000萬年前，一場讓恐龍滅絕的災難卻成就了蘋果樹的誕生 。除了作為食物，蘋果也反映著人類文明的進程 。曾有人總結出“影響世界的四個蘋果”：亞當夏娃偷食的蘋果成為人類起源的原點；帕里斯用一個金蘋果贏得了維納斯；掉落的青蘋果引領牛頓破解了萬有引力之謎；蘇格拉底以蠟制蘋果考驗學生，慧眼發現了柏拉圖……
2、食物里的全科醫生
在1866年2月出版的《備忘和查詢》中這樣描述了蘋果：“睡前吃一個蘋果，醫生就會丟飯碗”，這個變化了的諺語一直被引用近150年 。表述雖有夸張，但中國營養學會理事長程義勇也曾表示，蘋果是一種“全方位的健康水果” 。其中含有豐富的有機酸、維生素、礦物質、膳食纖維、多酚及黃酮類營養物質 。而在一份《世界最健康食品》的榜單中，蘋果排第一，成為名副其實的“水果之王”，因為它“營養密集”、“天然美味”、“容易購買”，并且“人人買得起” 。
美國農業部有機食品專家芭芭拉·卡米稱，蘋果中“酸”和“甜”的來源也十分有益 。蘋果雖酸性高 ， 但并不有害 ， 其酸由90%蘋果酸和10%檸檬酸組成；果實的甜味來自蔗糖和果糖 ， 兩者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃 。除此之外，成熟的蘋果含有80%的水和零脂肪，非常適合減肥者；一個蘋果相當于每日所需果蔬的1/4；蘋果高鉀低鈉，可部分中和現代人的高鹽飲食 。除此之外，蘋果還有牙刷作用 ， 咀嚼它可以潔齒和殺滅口腔細菌 。

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