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草菇是一種營養價值很高的食物，雖然說草菇可能很多人沒有吃過，但是在很多地方還是比較常見，其實草菇的吃法比較多，而且可以和各種食物搭配 ， 比如說芹菜，草菇炒芹菜是一道很美味的家常菜 ， 那草菇炒芹菜的做法是怎樣的？草菇炒芹菜怎么做？
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1、食材
主要食材：草菇100克 。
其他食材：芹菜80克，油、鹽、蒜適量 。
2、做法步驟
1.芹菜洗凈，切斷 。草菇洗凈焯水 。
2.油熱后放蒜末爆香，放芹菜翻炒，加草菇翻炒均勻 ， 略燜一會 ， 加鹽調味即可出鍋 。
3、功效
補脾益氣、清熱祛暑、潤腸通便、降壓降脂 。
4、食用草菇要注意什么
1、草菇一般人都可食用 ， 但是脾胃虛寒人士不要食用 。
2、生草菇有一定的毒性，而熟透的草菇則沒有毒性，所以在烹制草菇時一定要讓其熟透 ， 否則會引起惡心、腹瀉、嘔吐不止的癥狀發生 。
【草菇炒芹菜的做法是怎樣的？草菇炒芹菜怎么做？】
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