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南瓜藤炒小南瓜的做法？南瓜藤炒小南瓜怎么做？

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南瓜藤炒小南瓜的做法？南瓜藤炒小南瓜怎么做？

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最近幾年紅薯藤南瓜藤都是很受大家喜愛的，以前可能大家都沒有想過這些東西可以吃，南瓜藤其實是有很高的營養價值的，而且南瓜藤的吃法也比較多 ， 甚至有人在烹飪南瓜的時候會加入一些南瓜藤，那南瓜藤炒小南瓜的做法？南瓜藤炒小南瓜怎么做？

南瓜藤炒小南瓜的做法？南瓜藤炒小南瓜怎么做？

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1、食材
主要食材：南瓜藤500克 。
其他食材：小南瓜1個，青椒2個，油、鹽適量 。
2、做法步驟
1.南瓜藤切成很短的段 ， 小南瓜切絲 ， 青辣椒切碎 。
2.油鍋燒熱 ， 南瓜藤和小南瓜絲、青辣椒倒進去翻炒片刻，放鹽調味，繼續翻炒，炒至南瓜絲變軟即可出鍋 。
3、功效
清肺、平肝和胃、通絡、降血脂、寬腸通便 。
4、南瓜的功效作用
1.解毒
內含有維生素和果膠 ， 果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用 。
2.保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病者 。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化 。
3.防治糖尿病、降低血糖
南瓜有降血糖的保健功效 ， 南瓜含有豐富的鈷，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效 。
4.消除致癌物質
南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效 。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源 。
5.促進生長發育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸蛋白質的合成 ， 是腎上腺皮質激素的固有成分 ， 為人體發育的重要物質 。
【南瓜藤炒小南瓜的做法？南瓜藤炒小南瓜怎么做？】

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