產后一周食譜

2026-02-17 生活百科

文章插圖
飲食原則1、剛分娩后，脾胃功能尚未恢復，乳腺管還不夠通暢，不宜食用大量油膩催乳食品：在烹調中少用煎炸，多食用易消化的帶湯的燉菜。
2、食物以偏淡為宜，遵循“產前宜清，產后宜溫”的傳統，以清淡易消化又營養豐富的食物為好，少食寒涼食物。
3、避免進食影響乳汁分泌的麥芽、麥乳精、啤酒等。
4、產后24小時內，應吃流質或半流質飲食，如小米粥、大米粥、藕粉、雞蛋湯、掛面、薄面片、餛飩、豆漿等。隨著體力的恢復和食欲的增加可逐漸恢復普通飲食。

產后一周食譜下列食療可在產后一周左右選用：
絲瓜鯽魚湯原料：鯽魚500克，絲瓜200克
做法：
1、鯽魚洗凈、背上劃十字花刀。
2、略煎兩面后，烹黃酒，加清水、姜、蔥、鹽等，小火燜20分鐘。
3、絲瓜洗凈切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色后加鹽，3分鐘后即可起鍋。
功效：具有益氣健脾、通調乳汁之功。如根據口味和習慣，將絲瓜換成豆芽或通草，效亦相仿。
山楂粥原料：
大米70克，干山楂20克，紅糖10克。
做法：
1、先將山楂洗凈加水煎煮取濃汁；大米浸泡15分鐘，洗凈。
2、濃汁中放入大米，加入水煮成粥，調入紅糖食用。
功效：具有開胃消食、活血化瘀的功效，適宜于產后惡露不盡、腹部疼痛、食欲不振等癥狀。
清燉烏骨雞原料：烏骨雞肉1000克，黨參15克，黃芪25克，枸杞子15克。
做法：
1、烏骨雞洗凈切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻。
2、將黨參、黃芪、枸杞子鋪在肉上，隔水蒸90分鐘即可。
功效：益氣補血、下乳。主治產后虛弱、乳汁不足。
花生燉豬腳原料：豬腳2個，花生200克，鹽、蔥、姜、黃酒適量。
做法：
1、豬腳洗凈，用刀劃口。
2、花生、鹽、蔥、姜、黃酒適量，加清水用武火燒沸后，再用文火熬至爛熟。
功效：補血通乳。對陰虛少乳者有效。
母雞燉山藥原料：母雞1只，黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，黃酒50克。
做法：母雞洗凈，將黃芪、黨參、山藥、紅棗置入雞肚，在藥上澆黃酒，隔水蒸熟。
功效：可用于脾胃虛弱少乳者。
何首烏粥原料：粳米80克，何首烏30克，紅棗15枚。
做法：
1、先將何首烏煎取濃汁去除渣子；紅棗洗凈去核。
2、粳米、紅棗同時放入砂鍋內，用文火煮成粥。
功效：益精血、潤腸通便、補氣血，適用于產后血虛、眩暈耳鳴、腰膝酸痛、大便干結、頭發稀疏。
熘炒黃花豬腰原料：豬腎500克，黃花菜50克，鹽、糖適量。
做法：
1、豬腎剖開，去筋膜臊腺，洗凈，切塊，加少量鹽、淀粉碼味。
2、起油鍋，九成熱時放姜、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。
3、豬腰熟透變色時，加黃花菜，鹽、糖適量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡即成。
【產后一周食譜】功效：有補腎通乳作用。

相關經驗推薦

上一篇：不想養的兔子怎么處理

下一篇：簽名2021