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每到冬季的時候，很多人會出現手腳冰涼的情況，身體很怕冷，需要進補，提高身體的免疫力，冬季防寒的食物有很多，平時可以喝一些粥 ， 讓身體更加暖和，也具有很好的滋補作用，那么冬季防寒吃什么好？冬季防寒食物有哪些呢？下面為大家介紹 。
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1、冬季防寒食譜
(1)羊肉粥
功效：本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用，適于陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用 。
材料：取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量 。
做法：羊肉洗凈切片，蔥、姜切成碎塊備用 。將粳米淘洗干凈 ， 同羊肉及調味品一同放入鍋內，加清水適量，先用大火煮沸 ， 再用文火熬成粥 。
(2)生煎豬肝
功效：此菜富含維生素A，可緩解因畏寒而產生的腹痛癥狀 。
材料：新鮮豬肝、姜絲、胡椒粉、料酒等 。
做法：新鮮豬肝一斤，洗凈后，斜刀切成稍大塊點的薄片；用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下；煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內煎黃一面后翻另一面；待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻，即可出鍋裝盤 。
(3)橄欖雪梨燉瘦肉
【冬季防寒吃什么好？冬季防寒食物有哪些呢？】 功效：此款菜品利咽生津，滋陰潤燥 。
材料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個 。
做法：將瘦肉洗凈 ， 沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，燉兩小時即可 。
(4)桂圓核桃粥
材料：西洋參1.5錢、麥冬5錢、桂圓1兩、炙甘草3錢、核桃1湯匙、糙米1杯、冰糖 。
功效：強心補肺、溫陽補氣、促進末梢血液循環，適于心悸胸悶、動則易喘、經常感冒、鼻塞流涕等陽氣虛弱者 。
做法：將西洋參、麥冬及炙甘草放入藥袋中，與洗凈的米一同放入電飯鍋中，加入6杯水，煮熟后去除藥袋 ， 加入桂圓及核桃，燜約5分鐘，加入調味料即可食用 。
(5)美味山藥粥
功效：補肝腎、退火熱、烏須發，延年益壽，適用于眼睛干澀、皮膚干癢、青春痘、粉刺、斑點、肌肉筋骨酸軟、健忘、眩暈耳鳴、白發、掉發、禿發等癥 。
材料：新鮮山藥1斤，何首烏3錢 ， 天門冬1兩半，白扁豆5錢，雞肉絲、蔥絲、姜絲適量，米1杯、鹽、香油、米酒 。
做法：將山藥洗凈，切?。ㄔ?立方厘米）備用 。雞肉絲加少許鹽、米酒及太白粉調味備用 。將何首烏、天門冬及白扁豆放入紗布袋內，與米煮成粥后，轉為大火 ， 加入雞肉絲及山藥，滾煮數下，加入鹽及數滴香油調味 ， 燜約10分鐘即可食用 。
(6)滋陰排骨粥
功效：補陰清熱，生津止渴，適用于兩顴潮紅、口燥咽干、手足心熱、面紅盜汗（睡時流汗）、大便干結、小便量少等 。
材料：刺五加3錢，麥芽3錢，麥冬5錢，黃精5錢，煮熟糙米、小米各半碗，姜2片，火腿絲、皮蛋塊、小排骨、燙菠菜及蛋汁各1/4碗、鹽、米酒 。
做法：將中藥材及姜片放入藥袋中 ， 與小排骨加10杯水，大火煮滾，轉為小火煮約1小時 ， 去除藥袋加入米飯，熬煮成粥后加入火腿絲等其余材料 ， 煮熟后加鹽調味，即可食用 。
2、防寒保暖的方法
1、多鍛煉
戶外活動可促進熱量產生，調節新陳代謝機能，增強大腦皮層興奮和體溫調節功能 。冬季養生要適當動筋骨，出點汗 ， 這樣才能強身體 。鍛煉身體要動靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度 ， 汗多泄氣，有悖于冬季陽氣伏藏之道 。
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