1.將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末 。
2.將水放入鍋內，細玉米面用溫水調勻，水開后 ， 將調好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成 。
3.準備雞蛋1個，黃瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松適量 。
4.雞蛋煎熟(煎時要少放油)；黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘 ， 瀝干水分 。
5.在面包上撒一層肉松，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包 ， 對角切 。
營養：花生、核桃仁、芝麻的營養價值很高，所含蛋白質遠遠超過魚類、肉類，而且是內含有卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質 ， 極易被人體吸收 。對寶寶的腦發育非常有好處 。
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