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廣東名吃三叫 廣東名吃

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廣東名吃三叫 廣東名吃

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最讓你欲罷不能的廣東美食是什么？我是一個不擅吃辣的四川人，客居廣州多年的一個最重要的原因就在于，我非常欣賞本地的飲食 ， 要問“最欲罷不能的廣東美食是什么”，對我來說真的很難選 。
【廣東名吃三叫 廣東名吃】如果真要選一種的話，我選燒鵝 。
2001年，我第一次到廣東玩，跟當地朋友一起吃飯時第一次吃到了燒鵝 。我當時腦海中的臺詞就是：還有這種操作？我本人很喜歡肉，也很喜歡甜食 ， 但在四川，吃雞吃鴨很常見，鵝肉太過粗糲，反而很少入饌 。廣東人做的燒鵝皮脆汁多 ， 肉也不柴 ， 蘸著酸梅醬吃還能解膩，簡直完美符合我心中的期望 。
等到十幾年后我到廣州工作后，對燒鵝又有了一種新理解 。它不僅是招待客人時的一道好菜，也是工作日午餐的絕佳選擇 。在廣州的街頭巷尾，多的是燒臘店，土里土氣的紅色油光水滑的燒鵝、叉燒、排骨掛在店門口的櫥窗里，顧客進得店里，點個燒鵝飯、叉燒飯，或者奢侈一點，來個四寶飯 。師傅手起刀落，一兩分鐘飯就送上來了，十分鐘內解決戰斗，又可以元氣滿滿地投入下半天的工作了 。幾年下來，不知道吃了多少家店的多少份燒鵝飯 。
再到后來，我已經算是半個本地人，偶爾有北方朋友來廣州找我玩，我就會帶朋友去體驗廣東人的美食 。其中很重要的一站就是帶人去順德體會粵菜的起源 。在順德的燒鵝店里，我會跟朋友一起等到燒鵝出爐，看著廚師放掉鵝體內的鹵汁 ， 再把滾燙的燒鵝切塊裝在飯盒里，我跟朋友都沒等到離開店鋪，直接坐在路邊把鵝肉吃了個干凈，那感覺特別滿足 ， 朋友后來說，在廣州呆一周，都不想回北京受苦了 。
我就是這樣的一個燒鵝狂魔 。
你能不能說出廣東十道名菜，你又吃過幾道呢？白灼蝦，鹽焗雞，白切雞，燒鵝燒鴨，燒乳豬，糖醋咕嚕肉，客家釀豆腐，煎釀三寶，干炒牛河，潮汕手打牛肉丸，廣東拉腸粉 。。。數之不?。隕銜胰砍怨齕舔屏]
廣東各市有哪些代表性的美食呢？廣東菜，簡稱粵菜，是中國四大名菜之一！素有做工精細，用料考究，花樣繁多 ， 色香味俱全的美稱！深得海內外的吃貨們的喜歡和稱贊！下面本人把全省21個市最有代表性美食分享出來，供吃貨們品嘗:
深圳市:光明乳鴿
沙井鮮蠔南澳鮑魚珠海市:珠海膏蟹斗門重殼蟹橫琴蠔汕頭市:牛肉丸蠔烙潮州市:沙茶粿條饒平薄殼腐乳餅梅州市:腌面鹽焗雞韶關市:糯米釀豆腐爆炒坑螺東莞市:厚街燒鵝瀨粉東莞大包中山市:中山脆肉鯇粉果金吒杏仁餅茂名市:糯米籺沙煲粉肇慶市:西江河蝦竹篙粉四會茶油雞湛江市:白切雞生蠔蒜蓉蒸沙蟲清遠市:清遠雞烏鬃鵝河源市:河源米粉客家釀三寶惠州市:梅菜扣肉龍門米餅揭陽市:普寧豆干乒乓粿汕尾市:鲘門蝦姑陸河炒米斑佛山市:順德姜撞奶炸牛奶盲公餅云浮市:羅定魚腐陽江市:豬腸碌鵝乸飯江門市:古井燒鵝黃沙蜆廣州市:蝦餃艇仔粥蘿卜牛雜以上是廣東各市比較有特色的美食大全 。大家如果覺得當地還有更好的美食 ， 可以補充補足 。當然全國各省市也都有很多有名的美食，如北京烤鴨，天津狗不理包子 ， 杭州東波肉 ， 湖南臭豆腐，南京灌湯包等等!因為我沒有去過那么多地方，想說也說不出來，也請朋友們來幫我補全補足 。謝謝你們！
廣東有十大傳統美食之鄉，您知道是哪十個？“廣東十大傳統美食之鄉”分別為：廣州市荔灣區、番禺區沙灣鎮、云浮市羅定市、潮州市（湘橋區、潮安庵埠鎮）、梅州市大埔縣、佛山市順德區、陽江市陽東縣、中山市沙溪鎮、茂名市高州市、清遠市連州市，有你家鄉嗎？

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