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廣東名吃三叫 廣東名吃( 二 )

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廣東有什么美食？又到暑假長假期 ， 學生放假，與家長一同出游的時候到了 。無論本省人的本省游，還是外省來廣東旅游，一定要對廣東值得推薦的美食心中有所了解 。嘗廣東的地道美食，賞廣東地道美景，兩者兼得，方算不虛一趟出行 。
身為廣東人，我知了哥很喜歡粵菜，對身邊最地道的美食非常關注！廣東地道美食太多了，我先推薦一些最常見最大眾化而又“最抵食”的四類廣東美食給大家！
一、地道廣式茶樓茶點 。在廣東喝早茶，才能真正融入廣東的生活，每一款茶點都那么精致美味，蝦餃、鳳爪、牛肚、牛仔骨、牛筋、豬俐、牛百葉、蒸排骨、腸粉、糯米雞、馬拉糕和各種生滾粥等等都是我們必點的茶點！邊吃邊品茶才能近距離感受廣東人的低調與包容 。
二、地道燒味熟食，也就是廣東人喜歡的“斬料” 。這種燒味店在廣東隨處可見 ， 包括白斬雞、豉油雞、燒豬、燒鴨等等，方便實惠，廣式快餐一定少不了它們 。
三、生猛海鮮類 。廣東地處沿海 ， 生猛海鮮種類繁多，本地人最喜清蒸、白灼的烹飪方式，如此才能保持海鮮的原汁原味，想想都流口水 。
四、地道煲仔飯 。這是一個奇妙的存在，各種食材搭配都可以在煲仔飯中完美的融合，考驗煲仔飯的水平最關鍵的是鍋底的那一層鍋巴 ， 焦香脆口不焦黑糊底才是高手！

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