文章插圖
夏季十分的燥熱 ， 天氣炎熱，對身體也會有一定的影響，夏季要做好防暑降溫的工作，平時可以吃一些具有消暑散熱作用的食物，幫助改善身體狀況 ， 更好的度過炎熱的夏季，那么夏季吃什么防暑降溫？夏季防暑降溫的食物有哪些呢？下面為大家介紹 。
文章插圖
1、夏季防暑降溫的食物
綠豆湯：綠豆湯有獨特的消暑清熱功效 。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效 ， 能預防中暑 。有關實驗表明，綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用 。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用 。
人丹：主要成分是薄荷冰、滑石、兒茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等 。具有清熱解暑、避穢止嘔之功效，是夏季防暑的常用藥 。主要用于因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等癥 。此藥能促進腸道管蠕動，緩解腸痙攣 。中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜 。
鹽開：水夏季高溫，出汗過多，體內鹽分減少，體內的滲透壓就會失去平穩，從而出現中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，可以補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效 。
茶水：有經驗的保健醫生常指導人們用喝茶的方式補鉀 。鉀是人體內重要的微量元素，鉀能維持神經和肌肉的正常功能 ， 特別是心肌的正常運動 。如果缺鉀，人就會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低 。缺鉀嚴重時，會導致心律失常和全身肌無力 。茶葉含鉀較多，約占其比重的1.5％左右 。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應該是夏季首選飲品 。
陳醋：夏季人們飲水較多，胃酸相應減少，使食欲減退 。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化 。如果在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲 。夏季是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用 。另外，如在烹飪時加入幾滴醋，就會減少蔬菜中維生素C的損失，而且有利于食物中鐵的吸收 。
苦瓜：有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，其實從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜 。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談 。中醫認為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火 。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜 。用鮮苦瓜搗汁或煎湯 ， 對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品 ?？喙吓葜频臎霾?nbsp;， 飲后消暑怡神 。
2、夏季防暑的食譜
一、蕹菜玉米湯
材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片 。
做法：
1、首先，先把蕹菜洗凈備用，玉米最好是新鮮的，若沒有新鮮的 ， 也可選速凍玉米 ， 但是切記解凍后一定要用清水洗凈方可食用 。
2、先把玉米粒和姜放進瓦煲內，加水1750毫升（7碗量），武火煲沸改中火煲10分鐘，放入蕹菜滾至熟 ， 調入適量鹽、油便可 。
功效：
蕹菜，俗稱空心菜，廣州人稱為通菜 ?！赌戏讲荼緺睢份d：“蕹菜如落葵而小”，并稱之為“奇蔬” 。章太炎對蕹菜更情有獨鐘，“每逢暑天幾乎不可一日無此君” 。
此湯不僅是道美味，而且也可入藥典，中醫專家認為其性平味甘 ， 能解暑行水 。滾玉米粒雖為一道素湯，但卻味道極為鮮美，在盛暑時佐餐既清熱氣又可解熱毒 。
相關經驗推薦
- 紫蘇可以常喝嗎？吃紫蘇要注意什么？
- 飯后吃什么幫助消化？飯后幫助消化的食物有哪些？
- 秋季吃什么食物預防感冒？秋季預防感冒的食療方有哪些？
- 如何保存隔夜飯菜？隔夜菜能吃嗎？
- 怎樣煮雞蛋最好吃？煮雞蛋的火候怎么掌握？
- 經常吃醬油皮膚會變黑嗎？吃醬油注意什么？
- 坐看牽牛織女星上一句詩句是什么
- 常喝豆漿有什么好處？常喝豆漿對身體好處有哪些？
- 伊夫黎雪適合什么年齡
- 哪些菜搭配吃易得病？什么菜搭配吃會導致疾??？