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哪些水果在吃之前要認真的清洗？

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哪些水果在吃之前要認真的清洗？

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我們平時會吃到很多的水果，從健康的角度出發 ， 每人每天要適當的吃些水果，水果里面富含豐富的維生素，就經常吃水果可以從中獲取人體需要的營養物質元素，但是在吃水果之前一定要清洗水果，水果之前肯定打過農藥，那哪些水果需要認真的清洗呢？下面，我們一起來看看 。

哪些水果在吃之前要認真的清洗？

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1、認真清洗的水果
【草莓】
凈泡在流水中5分鐘左右，晃動清洗 。草莓對病蟲害等較無抵抗力，因此農藥用量較多，再加上表面凹凸不平，是易殘留毒素的水果 。想要安心食用的重點還是在于清洗方式 。因不能用力清洗，首先就先要泡在流水里5分鐘左右 。接著放在篩網中，晃動清洗約五次左右 。這樣可減少表面的農藥與戴奧辛 。
此外，蒂頭要清洗之后再去掉，如果在清洗之前就先去掉，溶在水中的農藥及戴奧辛，又會從此處再次進到草莓里了 。
【蘋果】
首先要確實地用水清洗，用海綿菜瓜布在流水下摩擦清洗約30秒左右 。這樣可以去除表皮的農藥及戴奧辛 。
若去皮，可將角質層去除，因此就不用擔心殘留在此處的農藥與戴奧辛 。將切開的蘋果浸在鹽水中也是不錯的辦法 。不只能夠防止蘋果變成褐色，萬一，就連果肉都有滲入的農藥或戴奧辛 ， 鹽水也能將其引出，為了能夠安心食用，也很推薦大家使用這個方法 。
【檸檬】
【哪些水果在吃之前要認真的清洗？】 市面上可見到許多進口檸檬 。進口檸檬中多有使用保鮮作物的化學藥劑「防霉劑」(防止發霉，如DP、TBZ、OPP、IMZ)與「蒂頭掉落防止劑」(2?4-D) 。
要解除這些問題，首先就要在流水下用海綿菜瓜布摩擦清洗約5次左右 。這樣可將表皮的農藥及戴奧辛去除 。之后再去皮的話 ， 就能夠去除水洗不掉的防霉劑等物質 。這些危險物質幾乎不會滲進果肉中，因此若擠成汁使用，就能更加安心了 。
還有，檸檬茶中有帶皮檸檬片浮著的話 ， 茶中有香氣之后，就要馬上取出 。浸泡的時間越長的話 ， 防霉劑就會溶出 。
溫馨提示：清洗草莓的時候，千萬不要向水中加鹽!雖然有的食物清洗時加入一些鹽可以洗的更干凈，避免農藥等有害物質殘留 。但是草莓與其他食物不同 ， 如果加鹽清洗，反而會讓農藥等有害物滲透到草莓內部，更危險 。
2、水果的清洗方法
軟質水果的洗法：比如楊梅、櫻桃、草莓等
這些水果的特點都差不多 ， 比較柔軟，但也十分不便清洗 。最好的方法就是將這些水果放入淘米水 ， 最好是第一次的淘米水以及淡鹽水中進行浸泡，大概5分鐘左右 。它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在這些軟性水果表面的昆蟲及寄生蟲浮起來 ， 便于被冷水沖掉，且具有一定的消毒作用 。
最后，用流動的自來水沖干凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物即可 。當然，如果你還是不放心，可以再用冷開水沖洗一遍，效果更佳 。
桃子：鹽水除桃毛
新鮮的桃子口感極好，就是表層的毛太多，實在難清清除 。其實，方法很簡單，可先用水淋濕桃子 ， 然后抓一把鹽涂在桃子表面，輕輕搓一搓后，再將桃子放在水中泡一會兒 ， 最后用清水沖洗干凈，桃毛就全部去除了 ?；蛘?，先將鹽加入水中 ， 將桃子直接放進去泡一會兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了 。

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