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蘋果的吃法有哪些 蘋果的多種吃法簡單

生活百科飲食指南

“一天一蘋果，醫生遠離我 。”這句古老的英國諺語至今都被作為健康生活的指導方針 。蘋果富含礦物質和維生素，所含的纖維、抗氧化劑和類黃酮均有助于保護心血管健康 。怎么吃蘋果最好
我們都知道蘋果具有降壓、補血、抗氧化、助眠、抗膽固醇等功效 。那么蘋果到底該怎么吃才能將其功效發揮至最佳？
烤蘋果 降脂、降膽固醇功效翻倍
蘋果中含有三種成分令醫生贊嘆不已 。
第一，果膠 。這種可溶纖維能有助于降低血壓和血糖，它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平，并像其他纖維素一樣，幫助消化系統維持健康狀態 。
第二，硼 。這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦 。
第三，槲黃素 。蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌癥風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內的各種退行性疾病的發生 。
如果把蘋果烤一下（加熱5分鐘），果膠的分子量就變少，活性比生蘋果增加了9倍，果膠中抑制膽固醇與中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用隨之增加
烤蘋果可降低膽固醇、防治高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、浮腫及消除皺紋等 。
制作方法【蘋果的吃法有哪些 蘋果的多種吃法簡單】 取蘋果1個，洗凈后連皮切成4塊，剔除果核 。將蘋果放在盤上，然后放在微波爐中加熱5分鐘，佐餐或單獨食用，每天吃一個 。
小貼士：烤后的蘋果又香又軟，非常好吃，但是記住，只能吃一個哦 。最好放在晚餐，餐前吃一個烤蘋果，然后吃點蔬菜和瘦肉即可 。
當然，蘋果加熱的方法不僅有烤，還可以煮蘋果 。
熟吃蘋果 抗氧化效果翻倍
研究表明，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，有助于輔助降低血脂、清除體內多余的自由基、延緩衰老 。
蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，因此具有止瀉和通便的雙重作用 。
未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用 。而煮過的果膠不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效 。
因此，建議便秘的患者多吃一些新鮮的蘋果(每日早晚可空腹吃蘋果1~2個)，而腹瀉的患者不妨把蘋果煮熟了來吃 。
此外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一 。
熟蘋果還可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象 。
制作方法 原料：蘋果、葡萄干、水
1、將蘋果連皮切成六至八瓣，放進適量冷水鍋內煮；
2、待水開后，將蘋果取出，連皮吃下;
3、可以待蘋果熟后加入幾粒葡萄干 。
提醒：
蘋果熟吃時最好連皮一起食用 。這是因為，國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，可以更好地起到輔助降低血脂的作用 。
蘋果搭配豬肉 降壓降脂、祛味
許多人都習慣燉肉時放點山楂，這樣可以起到降低血脂的作用，但因山楂會刺激胃酸分泌，因此不適合胃潰瘍患者食用 。你不妨在燉肉時，放些蘋果，既增加營養又可抑制膽固醇升高，而且即便是胃不好的人也可以放心食用 。
為什么呢？
首先，蘋果可以抑制膽固醇升高 。因為蘋果中富含蘋果酸、膳食纖維、果膠等物質，這些物質促使血中膽固醇向膽酸轉化，起到降低膽固醇的效果，這樣人們在食用肉類時就可以避免吸收過多的膽固醇 。
其次，蘋果的果香可以消除豬肉的獨特異味 。
第三，蘋果可降血壓、保護心腦血管健康 。

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