番茄炒蛋怎么做的步驟番茄炒蛋的做法步驟 _生活百科

【番茄炒蛋怎么做的步驟番茄炒蛋的做法步驟】1、原料：雞蛋3個、西紅柿、菜籽油、蔥花、食鹽、白糖、生抽。
2、準備好相關食材。
3、將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中。
4、打散后加入少許蔥花和清水攪拌均勻。
5、炒鍋燒熱滴入菜籽油后再倒入雞蛋液。
6、不要翻動中大火待蛋液凝固。
7、待四周焦黃敲起后翻面煎制焦黃后盛起。
8、西紅柿洗凈后切小塊備用。
9、鍋中滴入菜籽油煸香蔥花放入西紅柿大火翻炒。
10、翻炒出汁后滴入少許清水添加2小勺白糖。
11、炒勻后滴少許生抽去腥。
12、加小半勺食鹽。
13、最后倒入煎好的雞蛋大火炒勻即可。