1、主料：金針菇、口蘑、鮮香菇各50克 。調料：姜絲、雞湯、雞精、鹽、胡椒粉 。
2、金針菇洗凈；口蘑、鮮香菇均洗凈，切絲 。
3、所有菌類均焯水、瀝干 。
【菌湯怎么做 菌湯的烹飪方法】4、鍋置火上，加入雞湯煮沸，放入姜絲、菌類絲，中火煮20分鐘，加入雞湯、鹽、胡椒粉調味即可 。
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