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怎樣燉魚好吃又簡單？怎樣燉魚好吃又簡單竅門

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怎樣燉魚好吃又簡單？怎樣燉魚好吃又簡單竅門

文章插圖
怎樣燉魚好吃？準備食材
魚兩條、蔥花、香菜、大料、姜片、大蒜片…
做法
油熱鍋
做法
油熱后+大蒜+大料+姜片爆鍋把姜片蒜片爆香
做法
出香味后+涼水（2-3碗）
做法
加豆醬一勺+鹽+雞精+蔥花
做法
最后+魚蓋上蓋子燉10-15分鐘左右
做法
出鍋前+白醋+糖+香菜
怎樣燉魚才能簡單又好吃？用料：
草魚1條姜5片
蔥2根料酒1勺
啤酒半瓶大蒜6瓣
老抽1勺鹽少許
生抽2勺洋蔥半個
金針菇1把尖椒2個
小米椒2個老干媽2勺
具體做法：
1、草魚切塊，魚塊提前用料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、少許老干媽腌制20分鐘；
2、鍋內倒油 ， 下蔥姜蒜，有八角胡椒可以放少許 。炸出香味關火倒入燉鍋；
3、燉鍋中鋪上洋蔥和金針菇；
4、倒入魚塊，加半瓶啤酒；
5、大火煮開以后加小米椒和尖椒，少許青蒜提香；
6、小火燉5分鐘，即可
家常燉魚怎么做簡單好吃？食材：魚1200克、鹽、花椒面、醬油、醋、白糖、白酒、花椒粒、大料、干紅辣椒、蔥花、姜片、蒜粒各適量 。
步驟：
1、切好蔥姜蒜；
2、魚抽取魚線，切段，抹一層薄薄的淀粉，
3、鍋先燒熱，之后將半碗油加入，油溫烤手時放入魚塊；
4、一面煎透后，煎另一面，小火煎至兩面金黃；
5、把魚撥開點縫隙，不用盛出來，在縫隙放入蔥姜蒜；
6、出香味了倒入開水，水應該沒過魚的2/3的高度；
7、加入兩小勺鹽；
8、加入一小勺花椒面；
9、兩湯匙高度白酒；
10一湯匙醋；
11.加入一湯匙白糖；
12.加入一湯匙半醬油；
13.加入干辣椒若干；
14.加入五粒花椒粒；
15.兩個花瓣的大料；
16.小火燉二十分鐘，至湯汁濃稠即可 。
家常燉魚怎么做？用料：魚、蔥段10g，姜片3g、蒜片3g、油5ml、干辣椒1g、生抽5g、水300ml、料酒3g、鹽2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根 。
步驟如下：
1、準備蔥段10g，姜片3g、蒜片3g、辮子魚或其他可燉食魚類去內臟 。
2、起鍋放入油5ml，倒入蔥姜蒜，干辣椒1g大火爆香 。
3、再加入生抽5g，水300ml 。
4、放入魚，料酒3g、鹽2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分鐘 。
5、這樣美味的家常燉魚就最好了 ， 裝盤即可 。
魚怎么燉好吃又簡單的家常做法？主料:
魚1條
輔料:
蔥1根
桂皮1塊
姜5片
蒜3瓣
八角2個
香葉1片
干辣椒2個
十三香少許
大醬2勺
陳醋適量
耗油1勺
白糖1勺
香菜少許
步驟：
1·市場買回來的魚清洗干凈改花刀 。
2·準備蔥姜蒜八角香葉干辣椒
3·把魚表面水分擦干 ， 鍋中倒油，放入魚煎，先不要動避免粘鍋 。兩面煎金黃 。然后把準備的調料倒鍋炒翻炒出香味 。我一般先放點十三香在放蔥姜啥的 。
4·開大火倒入陳醋和一品香醬油 ， 還有大醬耗油白糖 ， 加水開燉 。燉30分鐘就可以
【怎樣燉魚好吃又簡單？怎樣燉魚好吃又簡單竅門】5·出鍋放香菜

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