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怎樣炸薯條，怎樣炸薯條好吃

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怎樣炸薯條，怎樣炸薯條好吃

文章插圖
炸薯條的正確做法家常？材料
土豆2個，食用油適量，食鹽適量，番茄醬適量
【怎樣炸薯條，怎樣炸薯條好吃】做法
1、土豆切成條，用水泡一會兒 。
2、把土豆用沸水煮3分鐘 。
3、瀝干水分，放入冰箱冰一會兒 。
4、將食用油燒熱 ， 把土豆條炸成金黃色，撒上鹽，食用時醮番茄醬即可 。
炸薯條的步驟？原料：土豆適量、輔料、食用油適量、鹽適量、番茄醬適量 。
做法步驟：
第1步、新鮮的土豆洗干凈去皮 。
第2步、把土豆切成均勻的5厘米寬塊 。
第3步、再一塊一塊切成5厘米的條形 。
第4步、清水加幾滴白醋泡一會防止氧化變黑 。
第5步、炸的時候用清水再洗幾遍 。
第6步、開大火炸 。
第7步、炸到稍微變色撈起來放涼 。
第8步、第二次復炸，不停的翻動，注意薯條的顏色，
第9步、出鍋過濾出油，趁熱撒上少許鹽 ， 拌勻即可 。
薯條的炸法？1.土豆去皮洗凈，切成約7毫米寬厚的長條
2反復沖洗去表面淀粉，入鍋焯水1分鐘后撈出
3.用干凈紗布或廚房紙充分吸干表面水分
4.待土豆條晾涼后裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍4小時至硬;拿出凍硬的土豆條，倒入少許油抓勻
5.鍋中倒油，油溫6成熱下入土豆條進行翻炸，炸至金黃色即可撈出瀝干油分 。
6.吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可 。
炸薯條是怎么做的？準備兩三個土豆，一碗面粉，具體做法如下：
1.準備土豆 ， 面粉，土豆削皮備用 。
2.土豆沖洗一下切成條 。4.放入鍋中煮到七分熟 ， 煮的時候放入一勺鹽 。6.從冰箱拿出輕輕摔幾下，甩掉土豆條上的冰渣 。
馬姐炸薯條的做法？主料：土豆2個，淀粉適量
輔料：花生油適量，鹽適量 ， 番茄醬適量
做法步驟：
1.土豆削皮 。
2.切條用水清洗一下洗去表面淀粉，炸制時不黏連 。然后用鹽水泡10分鐘，為了更入味也可以防止氧化炸后更酥脆 。
3.鍋中加水燒開放入土豆條煮開撈出 。
4.晾干水分 。
5.裹上淀粉 ， 做到這一步就可以放入冰箱冷凍，吃的時候拿出來直接炸就可以 。
6.鍋中加油微微冒青煙即可放入土豆條炸制，中火兩面金黃上色即可出鍋 。
7.上桌了撒鹽或者蘸番茄醬吃 ， 外焦里嫩，香酥可口 。

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