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常吃哪些食物對腸胃健康好？養胃健脾的食物有哪些？( 二 )

生活百科健脾


《本草綱目》說：“大棗氣味甘，怕年 ， 安中 ， 養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣、少津液、和百藥，久服輕身延年 。”大棗、糯米同煮 ， 再放入適量白糖 ， 有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效 。對于食欲不振、慢性腸炎的人比較適用 。
11、蓮子
蓮子是收斂強壯的藥品，能補中安心止瀉，李時珍《本草綱目》說：“蓮子能夠厚腸胃，治白帶 。”蓮子有收斂作用，常食可治療脾虛泄瀉；兒童腸胃消化不良 ， 整日焦躁不寧 ， 或是飲食日見減少 ， 可用蓮子 。老年人失眠而多夢 ， 神思煩亂，可用蓮子，能安臥寧神助睡眠 。
12、包心菜
包心菜能健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水，對內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、睡眠不佳、關節不利有一定的療效 。此外 ， 其所含的維生素C還能止痛 ， 以及促進潰瘍愈合 。
13、西紅柿
西紅柿性微寒，可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥 。《陸川本草》一書記載 ， 西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食欲，促進胃酸分泌 。
14、南瓜
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C ， 可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥 ， 護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質的作用 。南瓜富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生；維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用 。閑時多吃南瓜 ， 是很不錯的選擇 。
15、牛奶
牛奶里面的物質會對胃黏膜形成一層保護層，起到養胃的功效 ， 保護胃黏膜不受損傷 ， 是最理想的天然養胃食品 。而且牛奶里面含有豐富的蛋白質和鈣質 ， 又容易被人體吸收 。但是一些人空腹是不能喝純牛奶或者酸奶哦，避免腹瀉 。
16、胡蘿卜
胡蘿卜性平味甘，中醫認為其具有“利脾膈，潤腸胃，安五臟，健食”的功效 。除了健脾胃以外，胡蘿卜還能明目養神、增強抵抗力、防治呼吸道疾病 。
17、土豆
土豆富含蛋白質，甚至優于大豆，最接近動物蛋白 。總體看，它的營養價值相當于蘋果的3.5倍 。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效 。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜刺激少，有解痛及減少胃酸分泌的作用 。
18、地瓜
地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用 。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉 。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣 。地瓜營養豐厚 ， 所含的黏蛋白，是一種多糖和蛋白質的混合物，能堅持人體血管壁的彈性 ， 避免動脈粥樣硬化的發作 。又含豐厚的膳食纖維，膳食纖維在腸道中不被吸收，吸水性好，可預防便秘和某些腸道疾病 。
19、菠菜
味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘 。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒 。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便 。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸 。
2、脾胃虛弱如何調理
（1）保持精神愉快 ， 避免過度疲勞、憂愁、悲傷、恐怖、緊張情緒和其他因素引起的精神上的創傷 。
（2）飯前少用腦，吃飯要專心，飯后稍休息，養成良好的生活習慣 。

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