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香菜根的食療功效有哪些？哪些菜根營養價值高？

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香菜根的食療功效有哪些？哪些菜根營養價值高？

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香菜是生活中很常見的蔬菜食物 ， 適當吃香菜可以為健康帶來不少的好處，但是吃香菜也有要注意的地方，特別是香菜根，營養價值也是很高的，那么香菜根的食療功效有哪些？哪些菜根營養價值高？下面就來詳細了解香菜根的營養價值吧 。

香菜根的食療功效有哪些？哪些菜根營養價值高？

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1、香菜根的食療功效
1.排毒
香菜，中醫俗稱芫荽，有發表透疹的功效，能夠將人體內的毒邪發出來，讓患者好得更快 。一般分內服和外用兩種，外用可取香菜（連根帶葉）4兩—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘 。內服時用30克左右就夠了，一天1—2次，大人和小孩都適用 。
將帶根的香菜洗凈加水煎煮 ， 用菜湯洗臉，有效調節皮脂分泌，加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質及黑色素的剝落 ， 平說明疏風清熱利濕對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效 。
2.治療小孩發燒
香菜根具有促進血液循環的作用 ， 能夠排汗退燒 。更重要的是，它還有健脾胃的作用 ， 小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反復 ， 因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果 。
可選250克香菜根，洗凈后放入砂鍋中 ， 加入六七百毫升左右水即可 。待水熬至原來的1/3左右時，撈出香菜根 。可一天喝兩到三次，小孩發燒便可緩解甚至退去 。
3.治乳痛初起
香菜根250克，搗汁，分三次沖酒溫服 。
4.透發麻疹
香菜根10克，水煎服 ， 可透發麻疹；或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少許 ， 熏洗軀干手足（勿熏疹面），亦可透發麻疹 。
5.治蕈類中毒
香菜根，水煎服，治蕈類中毒 ， 毒重多服，毒輕少服 。
6.治小兒麻疹
初起，疹出未暢 ， 癥見發熱、惡風、噴嚏、口渴等 。鮮香菜根60克，荸薺40克，白蘿卜90克 ， 加水1000毫升，煎至500毫升，分次溫飲 。
7.治感冒
香菜根30克，麥芽糖15克 ， 加米湯半碗，糖蒸溶化后服用 。
8.治胃寒痛癥
香菜根1000克，浸入葡萄酒500毫升 。3天后去渣飲酒，痛時服15毫升 。
日常生活中，還有很多菜根具有養生的功效，而常常被我們丟掉，下面我們再來看看哪些被我們丟掉的菜根有養生功效 。
2、哪些菜根的營養高
1.蔥根
具有解熱、瀉火、止血和鎮咳之功效，適用于傷風感冒、皮膚生瘡、痰多咳嗽癥 。
食療方：用大蔥根7個 ， 梨1個，加蜂蜜適量，水煎服；治皮膚生瘡癥，可用大蔥白連根須洗凈搗爛，敷患處 。
2.芹菜根
具有清熱、利尿、降壓之功用，適用于高血壓、失眠、氣管炎等癥 。
食療方：
①治高血壓用芹菜根50-100克，大薊30克，水煎服；治失眠癥 ， 芹菜根90克，酸棗仁9克，水煎服；治頭暈癥，將芹菜根洗凈切碎，炒雞蛋吃，一日兩次 。
②用芹菜治氣管炎癥芹菜根60-90個，桔皮9克，水煎濾汁，加適量蜂蜜混勻服用 。
3.白菜根
【香菜根的食療功效有哪些？哪些菜根營養價值高？】 具有清熱解毒、止咳平喘之效，適用于感冒發熱、百日咳等癥 。
食療方：治感冒發熱時，取大白菜根3個，洗凈切片，加鮮生姜3片，煎汁趁熱飲服，蓋被捂汗即可；治百日咳癥，取大白菜根3個，冰糖30克，水煎，一日3次分服 。
4.菠菜根
具有通腸胃、調中氣、活血脈之功效 ， 適用于消化不良、便秘、跌打損傷等癥；治消化不良 。

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