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1、適合送人的特產有紅腸、大列巴、干腸、老鼎豐月餅等 。哈爾濱紅腸，原名蘇聯立陶宛灌腸 。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史 。因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸 。生產紅腸用的主要原料有肉、腸衣、淀粉，大蒜，鹽和硝等 。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉 ， 有的也加瘦牛肉，其余為淀粉和調料 。
2、大列巴是哈爾濱最有名氣的面包，被譽為“哈爾濱一大怪” 。它的標準直徑在23-26厘米之間，厚度也在16厘米以上，面包凈重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些 。拎在手里沉甸甸的，所以一般從哈爾濱帶這特產禮物送人可是禮重情義更重的 。
3、哈爾濱干腸，是一種自然風干的香腸，在東北很流行 ， 味道鮮美，儲存時間長 ， 食用方便，越嚼越香，選用新鮮豬瘦肉，自然風干，肉香味濃，易保存 。
【哈爾濱特產什么能送人 哈爾濱特產哪些東西能送人】4、哈爾濱老鼎豐月餅：品種齊全，花樣繁多，共約70套，230種 。形成了配方獨到、工藝獨特，色、香、味、形俱佳，自成一派的“哈式”體系，具有很強的地域代表性 。
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