文章插圖
進入秋季之后，很多人開始進補，天氣比較干冷了，需要補充身體的營養，才能夠更好的抵御寒冷，秋季可以適當的進補，喝一些粥，和一些湯，不過進補的時候也有一些需要注意的事情，那么秋季進補有哪些禁忌？秋季進補調理的禁忌有哪些？
文章插圖
1、秋季進補的禁忌
一忌無病亂補 。無病亂補，既增加開支 ， 又害自身 。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖，血中膽固醇增多，易誘發心血管疾病 。
二忌虛實不分 。中醫的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體 ， 否則適得其反，會傷害身體 。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但起碼應用膳對象分為偏寒偏熱兩大類 。偏寒者畏寒喜熱 ， 手足不溫，口淡涎多，大便溏 ， 小便清長 ， 舌質淡脈沉細 。偏熱者，則手足心熱，口干 ， 口苦 ， 口臭，大便干結 ， 小便短赤，舌質紅，脈數 。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油” 。
三忌多多益善 。任何補藥服用過量都有害 。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的 。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食;過服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉 。
四忌凡補必肉 。動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，而且味美可口 。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品” ， 如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發病的病因 。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視 ?，F代營養學觀點認為 ， 新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養物質 。
五忌以藥代食 。藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的 。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物 。如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補脾胃 。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品 。
六忌重“進”輕“出” 。隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快 ， 又使不少人排便無規律甚至便秘 。故養生專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時 ， 亦應重視排便的及時和通暢 。
七忌恒“補”不變 。有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的 。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡 。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求 。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的 ， 不能恒補不變 ， 一補到底 。
八忌越貴越補 ?！拔镆韵橘F”，那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實并無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值 。另外，凡食療均有一定的對象和適應癥 ， 故應根據需要來確定藥膳，“缺什么，補什么”，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體 ， 更應以實用和價格低廉為滋補原則 。
相關經驗推薦
- 秋季祛濕吃什么好？秋季祛濕的食物有哪些？
- 吃什么食物會讓你越來越不健康？會影響健康的食物有哪些？
- 女性吃四季豆有哪些功效？女人吃四季豆的好處是什么？
- 秋季最適合吃哪些食物？秋季適合吃的食物有哪些？
- 芹菜葉常見的吃法有哪些？芹菜葉怎么吃最營養？
- 秋季白露節氣如何保健養生？秋季白露節氣養生食物有哪些？
- 中國聯通都有哪些套餐
- 卵巢癌怎么檢查確診 卵巢癌的癥狀有什么
- 得膽結石的原因是什么 膽結石有什么癥狀表現
- 膽囊結石有什么癥狀 怎么預防膽囊結石