豬肚丸需要怎么做好吃豬肚丸白菜湯的做法 _生活百科

1、豬肚1個洗凈、剁碎。白菜400克,洗凈切塊。剁碎備用。雞肉金粉20克。
2、豬肚及蔥、姜末加食油、料酒、鹽及土豆淀粉,調均。
3、將油熬熱后移開火爐，把豬肚擠成丸子，入熱油內炸，炸好瀝去油。
【豬肚丸需要怎么做好吃豬肚丸白菜湯的做法】4、再將油燒熱倒入白菜煸炒，再將炸好的豬肚丸，倒入鍋內加調料，蓋上鍋蓋，將丸子燜熟。
5、最后將少許土豆淀粉，加水調成汁，倒入鍋內拌勻即成。
6、好吃的豬肚丸白菜湯就完成了。