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草莓的食療效果怎么樣？吃草莓有什么食療功效？( 二 )

生活百科水果


草莓富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力 ， 清除自由基，促進生長發育 ， 保護胃、呼吸道黏膜的功能 。
3.胡蘿卜素
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用 。
4.鞣酸
草莓是鞣酸含量豐富的植物 ， 在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用 。
5.天冬氨酸
草莓中含有天冬氨酸 ， 可以自然平和的清除體內的重金屬離子 。
6.銅
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統 ， 頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響 。
7.草莓胺
治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效 。
8.果膠和纖維素
可促進胃腸蠕動，改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生 。
9.葉酸
葉酸，可防治營養性巨紅細胞型貧血、皮膚搔癢或出血 。
10.維生素E
維生素E可防御機體細胞膜遭遇氧化破壞并可清除體內氧自由基等代謝“垃圾廢物” 。
11.維生素PP
維生素PP能保護皮膚 ， 有美容防曬的效果，還能維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用 。
12.維生素B1和B2
豐富的維生素B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一 。
13.鐵
草莓含鐵，還可以有效地預防貧血 。
14.鈣
草莓中含鈣，能夠促進骨骼生長發育 ， 尤其適合兒童和老年人 。
15.鞣花酸
草莓所含的鞣花酸可抵消人工或天然的致癌物質 。
16.花青素
草莓所含花青素屬黃酮類的一種 ， 讓草莓成紅色能防癌抗癌，在放療和化療時或之后，可增加口腔潤濕而潤肺止咳，緩解治療期癥狀 ， 同時能抑制癌細胞生長和繁殖 。

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