【廣東花膠響螺片煲雞】
文章插圖
1、準備雞肉120克、泡發(fā)好的花膠80克、響螺片1大片、姜片2片、姬松茸4個、枸杞適量、鐵棍淮山15克、海底椰片10克 。
2、所有食材清水洗凈備用 。
3、響螺片剪成小塊，可以提前泡發(fā) 。
4、所有食材放入燉盅，加入適量純凈水 。
5、隔水燉煮3個小時 。
6、出鍋加枸杞和食鹽即可 。
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