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螃蟹怎么吃不拉肚子？螃蟹搭配什么吃不會腹瀉？

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螃蟹怎么吃不拉肚子？螃蟹搭配什么吃不會腹瀉？

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馬上就是金秋十月了，相信很多人最先想到的就是螃蟹了吧！哈哈哈 ， 螃蟹是秋季必吃的一種食物 ， 很多人也都喜歡吃螃蟹 ， 因為螃蟹的味道鮮美，營養豐富，能夠去秋燥，但是螃蟹性涼 ， 有些人吃了會拉肚子，那么，螃蟹怎么吃不拉肚子？螃蟹搭配什么吃不會腹瀉？

螃蟹怎么吃不拉肚子？螃蟹搭配什么吃不會腹瀉？

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1、螃蟹和藕搭配
秋季正是食蟹的好時節 ， 但螃蟹性寒 ， 腸胃不好的人過多食用后可能會出現不易消化、腹痛、腹瀉等癥狀 。
現代醫學認為，螃蟹膽固醇、嘌呤含量比較高，痛風患者食用后，個別人易引起痛風發作，所以也不建議此類人食用 。
【螃蟹怎么吃不拉肚子？螃蟹搭配什么吃不會腹瀉？】 高血脂的人，如果要食用 ， 建議別吃蟹黃 。食用時，除了搭配生姜末、大蒜汁以外，最好多配點蔬菜吃 。像應季的蓮藕就不錯 。
蓮藕具有健脾開胃，益血補心的作用 。同時可以補充膳食纖維 ， 降低膽固醇吸的收收 。
蓮藕的吃法很多，可以做成鮮藕燉排骨，也可以做成藕肉珍珠丸子，也就是在藕肉丸子外裹上一層糯米，這樣蒸出來的丸子不容易散 。平時也可以熬點蓮藕粥喝 。
如果嫌麻煩，蓮藕生吃也不錯 。用開水燙一下，然后切成薄片涼拌就可以了 。
“荷蓮一身寶，秋藕最補人” 。所以平時也可以將它作為秋季最佳保健食品食用 。
2、蒸螃蟹的技巧
蒸出美味螃蟹有3個小竅門，喜歡吃螃蟹的你趕快學習學習吧！
1、首先 ， 給螃蟹來個鹽浴 ， 用鹽水把螃蟹泡半小時 ， 這樣，可以吐出螃蟹體內的一些臟物，而且這樣蒸出來的螃蟹肉質更嫩，味道更鮮 。
2、泡完之后還得搓個澡，用一只廢舊的小牙刷把螃蟹蓋，螃蟹腿周圍都刷干凈，這樣吃起來更衛生一些 。
3、上鍋了還得讓螃蟹來個舒服的姿勢，躺著蒸 。把螃蟹大肚朝上，這樣蒸 ， 螃蟹腹部充分接觸蒸汽，可以殺菌消毒，螃蟹熟得也快 。另外，這樣蒸出來的螃蟹不容易掉爪，蟹體完整，色澤紅潤明亮 ， 這樣上桌才有食欲！

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