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1、場地：選擇有常年流水的地方建池，在水池的對角處設立進水口和出水口，需做好防護措施，避免黃鱔逃跑 。2、培養蚯蚓：在水池中堆加富含有機質的壤土，然后在土壤中發揚適量的蚯蚓 。3、養殖：將黃鱔放在水池中，然后保證池水深度在10厘米左右，并移至有微流水處 。
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黃鱔的介紹
在鱔苗放養前7天，應對魚池進行清整消毒，每平方米水面用0.2千克生石灰 ， 均勻潑灑全池 ， 消毒后清潔水灌滿全池 。
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不同生長階段的黃鱔應投喂不同的飼料 ， 以保證其營養需要，剛孵出4~5天的幼苗，主要投喂水蚤、熟蛋黃、豆漿等，若是水池中有蚯蚓，則可以減少喂食 。
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【四川黃鱔養殖技術培訓 四川黃鱔養殖技術】黃鱔為經濟性食用魚，一般以活魚販售，市場上的黃鱔多是人工養殖 ， 以南部養殖較多 ， 在臺灣多以切片油炒食之，更有冰凍鱔魚遠銷美洲等地 。
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