1. 首頁 > 生活百科 > >

榴蓮的營養有哪些功效？怎樣吃榴蓮最養生？

生活百科零食


榴蓮的營養有哪些功效？怎樣吃榴蓮最養生？

文章插圖
榴蓮是生活中很常見的風趣用品，正確的使用榴蓮可以為健康帶來很多的好處，但是吃榴蓮也是需要講究方法的，那么榴蓮的營養功效是什么？怎樣吃榴蓮最養生？榴蓮的養生功效有很多 ， 下面就來詳細了解吃榴蓮的好處，以及榴蓮的營養吃法吧 。

榴蓮的營養有哪些功效？怎樣吃榴蓮最養生？

文章插圖
1、榴蓮的營養成分
每百克榴蓮含蛋白質2克 ， 脂肪1.2克，碳水化合物36克 ， 維生素B1一o·32毫克，維生素&一0.28毫克 ， 維生素B3—1.1毫克一維生素C44毫克 ， 鈣18毫克，鐵1.1毫克，磷56毫克 ， 
2、榴蓮的養生功效
1、滋補身體
根據現代科學和營養學的研究發現 ， 榴蓮的營養價值極高 ， 經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果 。在泰國 ， 榴蓮常被用來當做病人和產后婦女補養身體的補品 。
2、活血散寒
榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛癥狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用 。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品 。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病癥 。
【榴蓮的營養有哪些功效？怎樣吃榴蓮最養生？】 3、榴蓮的養生食譜
(1)榴蓮燉雞
榴蓮50克，雞1只 ， 姜片10克，核桃仁、紅棗各50克 。先將雞清理干凈并去皮，放入沸水中 ， 稍煮，斬大塊;核桃仁用水浸泡，去油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮 。取果肉，把外皮切小 。把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內滾開水中 ， 加入姜片，用大火燒開后，改用文火煲3小時，加入精鹽、少量味精調味即可 。此湯具補血益氣、滋潤養陰等功效 ， 適合不同體質的人飲用，秋冬吃最適宜 。
(2)榴蓮芯煲鯽魚湯
榴蓮芯5～6個(約400克)，鯽魚2條(約400克)，生姜3片 。將榴蓮芯洗凈;鯽魚宰殺后清理干凈，慢火煎至兩邊微黃 。然后一起與生姜放進瓦煲內，加入清水適量，用大火煲沸后改為文火煲至2小時，調入適量的食鹽和少許生油即可 。此湯清潤而不滋膩，具有健脾利濕，和中開胃，活血通絡，溫中下氣的功效 。
4、吃榴蓮注意事項
◆榴蓮不可一次吃得過多，否則會導致身體熾熱 ， 其豐富的營養元素還會因腸胃無法完全吸收而引起上火 。
◆榴蓮含糖量較高，糖尿病患者食后容易導致血糖升高 ， 加重病情 。
◆榴蓮性熱而滯，所以熱性體質的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者，都不適合多吃榴蓮，否則肯定會使病情惡化 。
◆榴蓮也不宜與酒同食，兩種食物性質相克，食后會對身體造成損傷 。
5、吃榴蓮的禁忌有哪些
1、吃榴蓮不可過多，因其豐富的營養，腸胃無法完全吸收時會上火 。正常人每天榴蓮的適用量是不超過100克 。
2、成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買和食用，否則就容易出現腹痛腹瀉癥狀 。
3、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，此時多喝白開水可助消化 。
4、榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不應該進食 。它亦含較高的鉀，患心臟病和腎病的人要盡量少吃 。

相關經驗推薦