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健脾養胃粥能放哪些食材？哪些食材能健脾養胃？

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健脾養胃粥能放哪些食材？哪些食材能健脾養胃？

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一般腸胃不是很好的人平時會特別喜歡喝粥 ， 粥不僅好消化 ， 而且確實是具有養胃的功效的 ， 但是不同的粥功效和營養都不一樣，想要健脾養胃可以選擇下面的食材，不僅營養價值高，而且對腸胃好，那健脾養胃粥能放哪些食材？哪些食材能健脾養胃？
【健脾養胃粥能放哪些食材？哪些食材能健脾養胃？】
健脾養胃粥能放哪些食材？哪些食材能健脾養胃？

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1、哪些食材能健脾養胃
1.地瓜
地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用 。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉 。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣 。地瓜營養豐厚，所含的黏蛋白，是一種多糖和蛋白質的混合物 ， 能堅持人體血管壁的彈性，避免動脈粥樣硬化的發作 。又含豐厚的膳食纖維，膳食纖維在腸道中不被吸收，吸水性好，可預防便秘和某些腸道疾病 。
2.胡蘿卜
胡蘿卜味甘、性平，具有健脾消食，潤腸通便的作用 。常吃胡蘿卜能減肥瘦身 ， 美化肌膚，還有清肝明目 。胡蘿卜含有豐富的植物纖維 ， 吸水性強，在腸道中體積容易膨脹 ， 能讓人有明顯的飽腹感，控制食物攝取量 。同時它還含有降糖物質，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品 。
3.蓮子
是收斂強壯的藥品，能補中安心止瀉，李時珍《本草綱目》說：“蓮子能夠厚腸胃，治白帶 。”蓮子有收斂作用，常食可治療脾虛泄瀉；兒童腸胃消化不良 ， 整日焦躁不寧，或是飲食日見減少 ， 可用蓮子 。老年人失眠而多夢，神思煩亂，可用蓮子，能安臥寧神助睡眠 。
4.糯米
糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃 ， 補益中氣 。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用 。故古語有“糯米粥為溫養胃氣妙品” 。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃；加蓮子同熬，可溫中止瀉；食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食 。相關精彩閱讀：制作健脾養胃粥的食物有哪些
5.蘋果
蘋果是一種保健佳果，具有健脾、補氣、益胃、生津潤燥的功效 ， 對脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥均有改善作用 。蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量 ， 共煮成粥 。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等 。
6.白果
白果的營養價值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分 。經常吃白果可以滋陰養顏，有效抗衰老，促進血液循環 ， 讓膚色煥發光彩 。另外，用白果煮糖水還有健脾胃的作用 。
7.山藥
山藥中含有淀粉酶等多種營養物質，山藥可以健脾養胃，有助于人體消化 。李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病 ， 療五勞七傷”之說 。飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助 。山藥屬于淀粉類根莖蔬菜，在食用時以蒸食、煮食為好 ， 應當避免油炸、爆炒等烹飪方式 。
8.香菇
可以補脾胃，益氣 。用于脾胃虛弱，食欲衰退 ， 少氣乏力之癥 。現代用于防治佝僂病、胃癌 。早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效 。在挑選香菇時一定要聞一下 ， 是否有刺鼻氣味 。
9.扁豆
扁豆，健脾養胃，消暑化濕，而且扁豆膳食纖維含量高，比我們常說的芹菜還要高3倍多 。平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧 ， 但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導致的便秘，就不能靠攝取膳食纖維來緩解了，它可能會讓便秘更嚴重 。

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