1、原料：面條250克，豬肉丁150克，黃醬40克，蔥末、黃酒、麻油、豬油、白糖、醬油、味精各適量 。
2、炒鍋燒熱，油燒至八成熱，放蔥末，炸出香味，再放入豬肉丁煸炒片刻，加黃醬、黃酒煸炒，炒至豬肉熟，待肉與醬分離時，加白糖、清湯少許，再續炒片刻，加味精，淋上麻油即成 。
【豌豆面條怎么做好吃 豌豆面條的家常做法】3、用開水鍋下面條，面條熟后盛入大湯碗內，加炸醬即可 。
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